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团餐配送的优点是一、节省时间，减少成本；二、节约了户的支出；三、避免了户对品牌形象的不良影响。团餐配送的缺点是团餐配送不可能像其他快速消费品那样实现全程式服务。团餐配送需要有足够大的容量和足够多样化。团餐配送不仅仅是一个快速的服务项目，还应该具备以下几大优势在保证质量的前提下，能够满足顾需求；能够实现快速反馈。团餐配送应该是一个系统工程。它需要一个统一的、率的管理机构来进行运作，并且能够为户提供一种可以随时调整配餐单位数量和品种，以及提供更好服务的方式。在这个过程中，有专门的人员来进行监督和检查。团餐配送应该是一项系统工程。它需要专门有人员对所有的集体餐单位进行检查。团餐配送可为户提供各种酒水、食品的配送行为，而不需要户提供设施及场地的食品配送行为。