甘肃中北智汇咨询服务有限公司带你了解甘肃省奶制品企业标准编写公司相关信息,食物残留量是指在生产过程中或者在消费过程中，对于不同原料所含有害物质或者其他污染因素所造成的残留。食品中残留的残留量不得超过食物中有害物质或者其他污染物质的较大的含量，但应当符合我国规定标准。对于涉及人体健康和生命保障的内容，还应当包括食品生产者或者使用者名称、法定代表人、经营者所必需要具备的条件。食品生产企业在申报食品保障安全标准时，应当提交相关证明材料。食品生产企业应当在申请时提供下列材料申请人提交的有关材料；企业的基本情况说明和相关证明文件；申请人提交的其他资料。省级卫生行政部门应当组织专家对符合标准要求的食品进行检验，并按照我国标准规定出具检验报告。
起草产品的企业标准时，应当在充分消化吸收我国、行业标准的基础上选取其产品主要技术指标，项目和经检验可体现产品特性的数据进行观表述。这些企业标准经标准化行政主管部门审查、备案后，就作为指导企业生产和经营的依据，也可作为产品质量仲裁的依据。食品生产加工企业的标准应当按照本省地方性法律法规的规定制订。食品生产加工单位对报备的企业标准负责，是指在食品生产加工单位中对报备的企业标准负责，并按照本省地方性法律法规和行业标准的规定制订。第十一条食品生产加工企业应当建立和完善内部管理制度。
按照适用范围将标准划分为我国标准、行业标准、地方标准和企业标准4个层次。各层次之间有依从关系和内在联系，形成一个覆盖全国又层次分明的我国标准体系。企业标准虽然是我国标准体系中zui低层次的标准，但这不是从标准的技术水平的高低来划分的。企业标准的制订、修改和废止需要经省级卫生计生行政部门审核，并报省级卫生计划部门备案。食品企业对食品保障安全指标的制订和废止应当按照我国规定执行。本办法所称食品保障安全指标，是指在食用方面的有关指标。本办法所称食品保障安全指数，是以企业为单位确定。
食品生产企业的质量安全管理体系应当符合我国有关规定和要求，并经我国认证机构审查合格。食品生产加工过程中不得使用非法添加剂、非法使用防腐剂等违禁物质。食品生产加工企业的质量安全管理体系应当符合我国有关规定和要求，并经我国认证机构审查合格。质检部门根据实际情况，会同有关方面对食品生产企业的标准进行认真核查。食品标准中应当包括有关食品保障的内容，对于涉及到人身、财产安全和公众健康等方面的内容，还应当包括食品质量标准中所列的食品原料来源、制造者或者使用者名称等。
企业标准有以下几种(一)企业生产的产品，没有我国标准、行业标准和地方标准的，制定的企业产品标准;(二)为提高产品质量和技术进步，制定的严于我国标准、行业标准或地方标准的企业产品标准;(三)对我国标准、行业标准的选择或补充的标准;(四)工艺、工装、半成品和方法标准;(五)生产、经营活动中的管理标准和工作标准。标准是指导企业生产和经营的依据。在我国，通过发布我国、行业和地方标准，对各类产品的技术要求及其试验方法作出具体规定，对已有我国或行业标准的产品，企业应遵照执行;对尚无上级标准的，应当制定产品的企业标准。