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桑葚山楂碎生产厂家-揭阳桑葚山楂碎-山东桑葚山楂碎厂家

青州市春晓食品有限公司，成立于2003-05-06，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型有限责任公司，拥有国内成熟的食品加工技术和可靠的销售队伍，休闲食品经营范围种类繁多。山楂碎是我们公司主营的一款产品，经销商遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了需求客户的强烈肯定和赞扬。

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　山楂条可口美味，那么山楂条如何制作呢？接下来山楂条厂家为大家介绍一下：

　　1：山楂用盐水泡10分钟左右，洗净；切去两头，再切开去核。

　　2：锅中放入处理好的山楂块，（加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少），先加100克碎冰糖，煮10分钟左右，中途需不停翻炒。

　　3：将煮软的山楂倒入料理机打成泥（量多分次）。

　　4：将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停翻炒（因为含糖量大，容易焦底），炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度

　　5：在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右。

　　6：晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤。

　　7：从四周慢慢往里揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成条状。

　　找一个容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。

春晓食品从2003-05-06成立发展至今，以追求安全与优越的品质为己任，山楂碎的安全性、传统性。青州市春晓食品有限公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了需求客户的认可，使山楂碎远销全国等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

桑葚山楂碎生产厂家-揭阳桑葚山楂碎-山东桑葚山楂碎厂家。 本公司生产的袋装山楂碎味道鲜美，质量好，工艺考究，货真价实，主要采用批发方式向需求客户供应，销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系，以陆运作为主要物流方式，使质量好、口味特别的山楂碎能够在规定时间内送到客户手中（运费买卖双方协商），保证交期。

　山楂条厂家原料预处理选用新鲜饱满、八九成熟的果实,挑出虫害果及露烂果,用清水洗净并沥去水分。

　　蒸煮、装缸将洗净的山楂,在锅内蒸煮至软热,取出晾凉至不烫手,装入中。事先将缸洗净擦干,山楂入时一般是要装实压紧,上边用塑料布密封,再用泥糊严,切勿遗气,可长期保存。

　　打浆、加糖取出山棱用打浆机打浆,除去皮籽,打浆机第板孔径为0.5~-0.8毫米。打成山楂泥后,按山楂与糖1:1的比例加入白砂糖。加糖的方法有4种

　　(1)将糖化水成含量65%的糖,煮沸过滤,趁热摔入山楂泥迅搅匀(如用拌机需搅拌10分钟),然后倒入事先准备好的容器中静置6小时以上,就可以凝成山楂糕。

　　(2)将糖化水成含糖量40%的浆,过滤后加入山楂泥一起加热浓缩,不断搅拌,浓到可溶性固形物60%,倒入盘中冷凝就可以。

　　(3)山楂打浆时加热(在打浆时通入蒸汽),打成山楂泥后,趁热拌入白砂糖,进行搅拌均匀,使糖落解,倒入盘子中静置冷凝即成。

　　(4)山楂蒸软后打,趁热拌糖。白砂糖事先配制成含糖量为60%的櫆浆,进行澄淸过滤后煮沸,将煮沸的糖浆和热山楂泥均勺搅摔,倒入盘中静置冷凝。

　　(5)然后在把山楂糕进行晾晒，切条，这样就形成了山楂条，而且可以包装起来。

本公司在休闲食品行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。春晓食品以更高的起点，更高的标准要求自己，以更可靠，更专注的态度为每一位客户和需求客户提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的山楂碎。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址王坟镇涝洼村

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