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鄂州员工餐食堂承包哪里找

供应商:湖北沁泉餐饮管理有限公司【公司商铺】

所在地:湖北省十堰市

联系人:李双桂

价格:面议

品牌:湖北沁泉餐饮管理有限公司,,,,

发布时间:2025-04-01

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餐饮标准一般包括菜肴的配比、菜品的种类、色泽、口味等,同时还要考虑到顾对食物品种和口味的需求。食堂承包制度是以人为本,为了保障员工能够充分享受到企业提供给他们应有的服务。餐饮标准二营养搭配合理。餐饮标准一般包括三项内容,即荤素搭配,荤菜与素菜搭配。荤菜是一个菜肴的基础,素菜也是一个菜肴的基础。荤素搭配是指餐饮服务人员在服务时应尽量做到荤素搭配合理、色泽鲜艳,以增强食品的营养价值。食品储存场所应有明确的灭蝇设备。食堂内不得有任何污染环境、污染公共卫生和影响公共物品。食堂内不得堆放杂物。在进行餐饮服务活动时,严格执行规定的消毒制度。食堂内有明确的消毒制度,食品加工车间应配备一定数量的消毒设施。餐饮用具清洗消毒对餐饮用具进行的消毒。餐厅内有明确的灭蝇设备。食品储存场所应配备一定数量的冷冻、保鲜设施。在进行餐饮服务活动时,严格执行规定的消杀制度。

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