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漳州清明茶-天津养生茶-上海养生茶

我们注重产品每一道质量关，以“提供绿色产品，传播健康理念”为己任，裕健龙培养拼搏进取，创新有效的运作团队，不断创新，整合资源，发挥优势，塑造，推出品质、口感、价位、服务优异的清明茶，努力把“裕健龙”打造成全国的食品饮料企业，用心服务于每一位用户。

漳州清明茶-天津养生茶-上海养生茶。 福建裕健龙生态农业有限公司成立于2012-10-25，位于秀篆镇隔背村，是一家可靠的清明茶生产有限责任公司。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内可靠的清明茶供应商。 目前，清明茶经销商已遍布全国各地，并攒下了众多需求客户的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。

明节，是茶的分水岭。

节前，它，典雅，

节后，它越来越粗狂，野蛮。

在清明节前，芽茶在微弱的暖阳下缓慢生长。

芽茶为新春芽，

储蓄了一个冬天的能量，

让茶的味道够香，够清，

久泡不变味儿。

一壶茶，可以冲一整天不变色味。

茶叶的形状，也标志，

像一把宝剑，只探出脑袋而不恣意舒展。

清明节的芽茶，

要身材有身材，要味道有味道。

农民采摘的时候是仔细。

下雨天，不能采，因为雨水淋过的茶是做不出好味道的。

太严寒，不冷采，春寒料峭，芽茶如若一经寒冷，就会损伤元气而变色变味。

太炎热，不能采，嫩绿的芽茶如果遇到高温会发酵，而无法继续加工。

所以芽茶只能在清明节前的十天半月里，趁着天时地利人和，顺利采摘。

芽茶的尊贵还在于整个采摘的过程。

采摘芽茶，是一门艺术，无法用任何设备及技术代替完成。

农民只能洗净双手，一根一根从树上采下来。

不能掐，不能剪，不能捏，

劲儿使得要刚刚好，过猛，过轻都不行。

只能从下往上轻轻一拉，

这样才能保障芽茶的完整度。

芽茶的尊贵还在于承装鲜叶的器皿，

塑料口袋不行，

封闭器皿不行，

只能用透气的布袋子或竹筐。

将芽茶敞开时间太久，会散走春之香，

将芽茶密封的太严实，嫩嫩的芽茶也会被闷坏。

随着清明节的到来，

雨水加重，

温度快速回升，

茶的生长速度进入青春期。

很快就变得粗枝大叶，

茶农也无需精心呵护，

所以茶叶开始变得粗狂起来。

漳州清明茶-天津养生茶-上海养生茶。

闽南茶区，漳州地区，山区早年一直有采摘制作，清明茶的习俗！我们这当地主要是以为主，在生活中，人感到不舒服，头疼，牙疼，上火难受时才拿来泡，真正的清明茶数量极少。平时也不会拿这种茶招待客人。市场上买卖流通也是少之又少。
清明茶，和市场上大量流通，说的清明时节采摘制作的茶完全是不同概念的。
真正的清明茶，制成茶时口感极苦，难以下咽，但是在茶人，茶贩，茶爱好者眼里，确是抢手货，一斤几百，供不应求。得到后要妥善收藏五年左右，清明茶苦味它会自然收敛，适合饮用。十年左右清明茶，白霜渐渐开始出现。价位轻松上千。现在十几年的，千元打底，可遇不可求，真货的话，你愿意出钱，人家不愿意卖。

清明茶是福建诏安独有的一种茶，它生长在深山老林里，是纯自然的单枞和一些不du的茶混合在一起而制，每到清明的时候诏安妇女就会到山上去采，因数量有限此茶一般不外卖，也有可送不卖之说。清zhi明茶，在一年四季里，只有清明时候采的茶叶（一般叫做春茶），制成的茶叶是黑色的，其他三季都是黄颜色的！一般一年就采一回次！本来种植的数量也不多，所以产量很少！清明茶藏久了，表面会出现一层白色，千万别当是茶叶发霉，把茶叶给扔了。答“发霉”的清明茶才是珍品。

清明茶的制作方法

1、杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

2、揉捻：锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。

3、搓团：显毫搓团，显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。

4、烘干：采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。

福建裕健龙生态农业有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，的技术，周到的服务，优异的清明茶为生存根本，我们始终坚持用户至上，用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临，公司地址：秀篆镇隔背村

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