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一年生草本。须根外面常具砂套。秆直立，丛生，高60-100厘米，通常具2-4节。

叶鞘松弛，基生者长于节间，常被微毛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，长约3毫米，顶端钝圆或微齿裂；叶片扁平，质软，长8-40厘米，宽3-16毫米，微粗糙。

圆锥花序疏松开展，长12-20厘米，分枝纤细，具棱角，刺状粗糙；小穗含3-6小花，长2-4厘米；小穗轴细且坚韧，无毛，常弯曲，节间长达1厘米；颖草质，边缘透明膜质，两颖近相等，长15-25毫米，具7-11脉；外稃无毛，草质而较柔软，边缘透明膜质，具9-11脉，顶端常2裂，外稃长20-25毫米，基盘无毛，背部无芒或上部1/4以上伸出1芒，其芒长1-2厘米，细弱，直立或反曲；内稃甚短于外稃，长11-15毫米，具2脊，顶端延伸呈芒尖，脊上具密纤毛；雄蕊3，花药长约2毫米。

老后山农牧业公司是呼和浩特市一家可靠的莜麦的生产经营。自2015-01-04伊始，始终坚持“可靠、诚信、值得信赖”为公司经营的价值，多年来受到了广大大众群体的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作，共创共赢。

合作之中，为了让我们的合作更加畅快，请知悉我们莜麦的一些基本信息。莜麦是采用袋装的包装形式包装，保质期一般为三个月，需要干燥储藏;低温冷藏;通风储藏;阴凉储藏才能产品储存时间更为长久。公司产品会在客户确认订单后，会及时在双方协商的时间内发货，在短时间内为您送达。上好的口感与合理的价格使我们莜麦的产量和销量又上了一个新台阶。

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