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鹅掌-潮州鹅副产品-珠海鹅副产品

临朐东大鹅业有限公司是一家以鹅掌为主营产品的其它有限责任公司。本公司供应产品种类繁多，产品多样，鹅掌无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2016-04-07成立创办，便凭借规范的管理、优异的产品和的服务、在肉制品行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往北京;上海;重庆;山东;江苏;四川;河北;山西;吉林;广东;湖北，在需求对象中具有较高的口碑。

鹅掌-潮州鹅副产品-珠海鹅副产品。

卤鹅掌

准备食材如下：鹅掌750克，白醋1汤匙,大蒜3瓣，红椒2根，白糖1茶匙，米酒适量

具体做法如下：用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤，将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入香料（南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片），将汤烧开，倒入香油即可。鹅掌洗净，待卤桶里的卤水烧滚后，倒上玫瑰露酒，中火煮10分钟后，把鹅掌也放入卤桶中煮10分钟，然后盖上卤桶盖，改用小火煮20分钟就行。

自公司创建之初到现在，临朐东大鹅业有限公司始终以客户需求为中心，专注于鹅掌生产，严格把关产品质量，持续提升客户满意度。鹅掌是以鹅掌为原材料采用处理工艺生产，口味特别、深受顾客欢迎。通过我司合理严格的管理制度，临朐东大鹅业有限公司一直都与客户保持着良好长期的合作关系，鹅掌通过批发;零售的销售方式广泛销售于北京;上海;重庆;山东;江苏;四川;河北;山西;吉林;广东;湖北。

鹅掌-潮州鹅副产品-珠海鹅副产品。

糟卤鹅掌

准备食材如下：鹅掌500克，黄瓜10克,香糟250克,大葱50克,黄酒250克,盐3克,樱桃10克,姜10克，香菜适量

具体做法如下：鹅掌刮洗干净，斩去爪尖，用小刀剖开掌骨上侧，切去掌底老茧，黄瓜选择用皮，将锅上火，放入适量清水，下鹅掌焯透后用凉水漂凉，将鹅掌置于容器中，加入绍酒10克，葱段，姜片和适量清水，上笼用中火蒸约50分钟，见鹅掌蒸至酥软时，稍凉，顺着刀缝，剔净鹅掌上的骨节，净锅上火，加入鸡清汤，精盐，烧沸后晾凉，加入绍酒240克和香糟搅拌均匀。将鹅掌切成稍粗的丝，整齐地码放于盖碗中，然后盖上纱布，把搅拌好的香糟下入盖碗中的纱布上，摊上后再加盖，糟约3小时，揭去纱布和糟渣，取出鹅掌码于盘中，放上几个香菜叶子即可！

鲍汁鹅掌

准备食材如下：鹅掌6只，花菇6只，鸡汤700毫升，鲍鱼汁150毫升，西兰花半颗，植物油20克，米酒10毫升，姜1块，葱白20克，生粉少许，盐少许，生抽1汤匙

具体做法如下：鹅掌用凉水浸泡10小时，用清水洗净，花菇泡发，切去鹅掌指甲，花菇去蒂，热锅内放油，将鹅掌稍煎下，砂锅内放入姜葱、鹅掌，倒入米酒， 大火让酒精挥发后，加入鸡汤、生抽和花菇，沸腾后转小火焖4个小时左右，取出砂锅中的姜葱，撇去浮油，加入鲍汁，倒入水淀粉，使汤汁粘稠，加盐调味，另起一锅烧水，水开后放入西兰花，2分钟后捞起放入凉水中冷却，摆盘，后把鲍汁淋上面即可！

我们始终坚持用户满意为目标，用心为需求对象服务，坚持用自己的理念去打动客户。临朐东大鹅业有限公司位于山东省潍坊市临朐县五井镇大河村，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的鹅掌感兴趣或者有任何的疑问，您可以直接给我们留言或直接与我们联络，我们将在收到您的信息后，会及时与您联络。

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