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山东冷冻蔬菜加工-信誉好的速冻蔬菜厂家

供应商:寿光市亿龙食品股份有限公司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:祝经理

价格:面议

品牌:亿龙,,,,

发布时间:2021-10-27

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山东冷冻蔬菜加工-信誉好的速冻蔬菜厂家

速冻蔬菜是我公司的主要营销产品之一,拥有广大的销售市场。公司于2012-10-11成立创办,公司全体员工以责任感为基础,追求管理,创造好品质,致力于为需求群体带来有品质的速冻蔬菜产品和真诚的服务,并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司形象的精神内涵。欢迎有需求顾客前来咨询,联系人祝经理。

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营养物质不流失

蔬菜从采摘下来时,它们依然在进行着呼吸作用等生化活动,在进入超市、农贸市场前,还要经过运输、贮藏等过程,后到达消费者的家里,往往都要经过长途跋涉,营养损失是在所难免的。

而冷冻蔬菜一采摘下来很快就会在零下 18℃ 下进行冷冻。在这个温度下,蔬菜的呼吸作用几乎停滞,微生物也无法生长繁殖,更有助于营养物质的保留。


在销售过程中,亿龙食品精心组织,全心管理,严格执行速冻蔬菜产品技术标准,推行过程管理,严把质量关,严防质量问题,以优异的产品、的服务和良好的信誉去赢占食品市场,打造,争创全国企业。本公司的速冻蔬菜采用批发;零售;行销售,支持多种付款方式。对于下单量大的需求群体,我们产品通过陆运配送方式发送到客户手中,您的满意就是我们的动力,我们将竭诚为您服务!

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包装、运输方便

  蔬菜在长途运输中会造成的营养损失。据营养学家测定,在运输过程中,3天之内,青蒜及葱会失去50%的胡萝卜素,绿豆将失去60%的维生素C。一些食物中物质和酶在运输过程中也会被破坏。此外,路途中各种灰尘和燃料废气,以及短时间内冷热湿燥的气候变化都会影响蔬菜的营养成分。速冻蔬菜有外包装,冷藏、运输十分方便,很好地解决了蔬菜在长途运输中营养流失的问题。

讲究卫生,食用方便

  由于速冻蔬菜在冻结加工前已经过整理、清洗、漂烫,而且这些加工工艺过程的卫生条件十分严格,因此,速冻蔬菜一般都符合食用卫生标准。此外,由于速冻蔬菜烹调时不需任何加工,可随取随用,因此它又具有节省时间的优点。  


1.原料预处理

将多余的根、茎和叶以及附带的泥土杂质去除,同时还要将品种不良部分去除,根据成熟度、品质、形态级别,加工形成适合的形态,大棵的蔬菜需要进行切片或者切块,原料预处理之后应当放在低温环境中,避免冻结之前降低质量。

2.洗涤

输送带将处理之后的原料均匀放入洗涤设备,清洗干净蔬菜,在食用速冻蔬菜时不需要再洗涤,解冻以后直接进行食用。

3.控制蔬菜变色

为了产品质量避免其变色。冷冻蔬菜过程中的褐变,具体包括酶褐变与非酶褐变,将马铃薯和甘薯等去皮以后经常会出现变色,这一褐变问题具体发生在酶的催化下,属于酶褐变。对加工蔬菜酶褐变进行加工需要将其浸泡在水溶液中隔绝接触氧,浸泡以后在利用清洗液进行浸洗,进一步发挥清洗干净的作用。非酶褐变具体是指蔬菜出现与酶无关的褐变,在碱性作用下容易出现,因此漂烫过程中需要添加柠檬酸到烫煮液中,可以对非酶褐变有效控制。

4.漂烫

在蔬菜冷冻加工过程中漂烫是重要的环节。漂烫器具体划分为预热、漂烫和冷却三部分。具体作用是对蔬菜的过氧化酶活性有效抑制并且杀死微生物,保护了蔬菜原有的色泽,同时将组织内部的空气进行了排除,保存了维生素,这样不但可以有效延长了贮存蔬菜的时间,也可以保存了营养成分,根据原料的品种、规格、一次投入量决定漂烫的温度与时间,按照实际情况对漂烫的时间与温度严格控制,蔬菜经过漂烫以后立刻放入冷水中,使其温度降低到10℃-15℃。


我们始终坚持用户满意为目标,用心为需求群体服务,坚持用自己的理念去打动客户。寿光市亿龙食品股份有限公司位于北环路11926号,热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的速冻蔬菜感兴趣或者有任何的疑问,您可以直接给我们留言或直接与我们联络,我们将在收到您的信息后,会及时与您联络。

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