酒糟多肽提取生产线
所在地：江苏省扬州市
联系人：刘金治
价格：10000
品牌：扬州润明
发布时间：2024-03-12
【产品详情】酒糟多肽提取生产线
查看该公司全部产品>>酒糟中的蛋白质含量较高，水解之后的蛋白还可以加工成小分子的多肽或者氨基酸，成为制备其他生物材料的原材料，将会增加酒糟的附加值。酒糟是大中型酿酒企业不能回避的重大问题，实现酒糟资源的综合利用将有助于白酒企业的可持续发展。 酒糟是粮谷类作物发酵蒸馏之后的副产物，成分包括未能发酵完全的淀粉、蛋白质、纤维素、有机酸、氨基酸、维生素、脂肪、酒用风味物质、酚类化合物、含氮化合物、杂环类化合物等。
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