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地木耳加工-定西包子馅批发-定西地软包子馅批发

西安市长安区神肴食品厂成立于2015-05-18，位于杜曲街办小江村西斜路16号，是一家可靠的地软生产个体经营。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内可靠的地软供应商。 目前，地软经销商已遍布甘肃各地，并攒下了众多所有人群的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。

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我们对地皮菜的记忆往往伴随着童年时光，甚至可以想起小时候雨后捡地皮菇的画面。地皮菜也叫地皮菇，一般只有生态环境比较好的地方，雨后附着在泥土或者菜地上。相信大家都有一直的记忆，好不容易一遍遍的把地皮菜里面的草屑清理干净，但是却往往烧出来的地皮才一股泥土味，好心塞！那是因为我们烹饪的时候少了这一步！跟着小厨娘来看看怎么做一盘没有泥土味，却很开胃的地皮菜吧！

第一步：

需要准备的食材：地皮菇，葱白，辣椒，鲜肉，生姜

调味品:食用油，生抽，耗油，醋，料酒

第二步：

这一步就是我们去掉地皮菜泥土味的关键，烧一锅开水，放少许醋，把地皮菜倒入锅中涝1分钟即可！如果直接清洗干净的地皮菜放醋烧的话，泥土味会一直在汤汁里，加醋过水的话，这个泥土味就可以去掉了！

第三步:地皮菜滤水备用！少许油，先煎肥肉，等肥肉焦黄差不多放瘦肉，还是一样的道理，肥肉里面的猪油可以帮助菜提香，而且一点也不至于太油腻。再把辣椒和姜加入一起爆香，少许生抽。

第四步：

倒入滤干水分的地皮菜，翻炒。这个过程就是慢慢收去它本身的水分，后面不需要再加水，用料酒代替水，口感！地皮菜很嫩，不需要烧太久，再加点耗油，食盐，起锅前撒上葱白即可。这个时候的地皮菜带着料酒和葱白的香味，令人食欲大增！一点泥土味都没有！一盘上桌根本不够吃，赶紧去试试吧！

每到逢年佳节，饺子是必不可少的，一家人团聚的时候吃顿饺子，从包饺子，吃饺子都特别有爱，一家人共同协作，其乐融融，尤其是在乡下，各种各样的馅料都让人看的流口水，

今天我给大家介绍一种包饺子的馅料，是一种非常好吃的，这个小东西看着挺“恶心人”但是吃过的朋友都知道，非常的香，城里人来的时候点名都要吃，农村的山上有很多的。

它看起来和苔藓差不多，黑乎乎的，软绵绵，很多不认识的人都会以为是苔藓的，其实不是的，它就是地耳菜，也叫地皮菜，养自己特别难看，但是里面富含蛋白质含量非常的高，而且味道也非常的鲜美，其味道有点类似木耳，也有点类似紫菜，既软糯又鲜美！

将地耳菜采回来，清洗干净，因为它长在地上，而且黏糊糊，所以特别爱沾染脏东西，所以要使劲的清洗，然后晾干剁碎，再和炒好的鸡蛋拌在一起，就可以包成包子或者饺子了，不仅味道非常好，而且还可以补充人体所需要的各种微量元素等等，

它不仅可以做成包子饺子，也可以做成汤，将它和一些鱼丸或者是牛肉丸子，在一起做成汤，既保证了鲜美，又好消化，小孩老人吃的都很好，尤其是它里面所含的锌是非常高的，锌这个元素对于儿童是非常重要的，因为它可以促进儿童的大脑发展，让孩子变得更聪明！

它在乡下还是很常见的，很多比较潮湿的，河边或者是小溪旁边，找一找都可以找到它，样子真的不好看就像粑粑一样，不知道的人肯定会嫌弃它。

在城里就不多见，不过一些旅游景点的农家乐，会将它收集起来，做成菜，专门招待一些外来的宾客，慢慢的口碑就越传越广，很多城里人来的时候都会点它，但是对乡下人来说，这类菜真是多得吃不完，平时你要是见到了，不妨也可以采摘下来，回去做成汤或者是包成饺子都很好。

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刚捡回来的地皮菜

在我小时候，每逢雨后，妈妈都会带着我去田里，去捡一种像木耳、紫菜一样的东西，但这种东西不叫木耳、紫菜。它叫地皮菜。捡地皮菜在我的童年中也算是一大乐趣了吧。雨后，一大群妇女、儿童都去田野里捡地皮菜，在那个时候我认为的快乐不是见到地皮菜，而是能和大家一块你争我抢的捡地皮菜的过程。现在想想，也是吧内有一番滋味。

地皮菜，也叫地耳、地衣、地木耳、地皮菌、地软儿、地瓜皮等，每个地方的叫法不同。它的数量很少，在我们那块，只有雨后会出现。但是由于近几年来人们对树木的砍伐，植被的破坏，更是少见了。地皮菜是真菌和藻类的结合体，生存范围还算比较广，它一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。的地皮菜现在已经很少见得到了，大家现在在餐厅中见到的大都是人工培植的。没有那个味道。地皮菜这种东西到底能做什么呢？现在我和大家一一分享，就我所知道的全部分享给大家。

地皮菜的功效，首先就应算是它的食用功能了，在农村，每家每户每年都会收集一点，有时候自己舍不得吃，等到远方客人来的时候尚待客人用。因为的地皮菜很少见得到。现在市场卖的地皮菜一斤都好几百了。地皮菜可以做的菜有很多种，如地皮菜炒鸡蛋，地皮菜包子、饺子、地皮菜汤。种类繁多，数不胜数。地皮菜的营养价值极高，它的营养价值超过了鸡蛋、木耳、银耳等。

地皮菜炒鸡蛋

随着一波一波的花开，春天走近，又走近，来到眼前。

春雨霏霏。盛开的桃花，野樱桃花，在细雨悠扬中，在暗自神伤，花容失色。

雨天不看花，以免徒增伤感，悲叹人生。

难得的阴天。不去户外，就感受不到大自然的奇妙，就呼吸不到清新的空气，就无法去见证草木那蠢蠢萌动的春心，在广阔的山野中随着春风荡漾。

几日的阴雨，应该有“菌” 了。

心念一动，与涛，又是已到山间。

地丁开着她不变的小紫花，与蒲公英黄灿灿的花骨朵呼应着，装点着枯黄迟醒的草丛。而地皮菜，就隐藏在阴暗潮湿的茅草下，或者石头的倾斜处。

不只是我，涛也是爱及了这道菜。这使我又想起了辞世才几个月的奶奶，想起她做的地皮菜那种要放甜酒糟的味道，不禁的，又要黯然神伤一会儿，才能慢慢地平复这种糟糕的情绪。

边思，边想。涛嗑着瓜子提着袋子径直走去，我在后头仔细寻找，不时的咋呼几声狼会把我叼走的话，再用娇柔的语调把他叫回来，让他用袋子把我满满手掌中那些泛着暗青、透着光亮、松松软软的地皮菌接过去。一回又一回，涛总是说：“够了一餐，别贪了，本就是带你出来走走的。”我蹲在那自顾自地一片一片地捡着，理都不理他，眼睛与脖子真心累，手还是没有停下来。涛太了解我，只有停止闲逛被动加入，低头找寻。

一边前行，一边收获。

“干枯的不要捡上，回头难洗。”我一面叮嘱，一面示范：像这个，可以要，像这，就不要了。见涛低头独自寻去，又说上了：“捡这个，也如选女人，要光滑丰润的，特别是女人的心，越滋润的越能给予你轻松快乐。那些干瘪杂乱的，是怎么也煨不热、泡不开的。”见涛一口一个记住了，我也笑得差点没瘫坐在地，但嘻哈不止，笑语不断，到后，又是胡说一通收场。

目前，神肴食品主营的地软销售范围已遍布甘肃，拥有众多的消费群众，可以为所有人群提供的批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的产品购买方式。公司在销售过程中，精心组织，全心管理，通过陆运;水运;空运;公路运输;铁路运输;航空运输的物流方式为客户供应地软，物流运输安全、方便、快捷，在保证地软质量和价格的同时在交期也争取了很大优势。

神肴食品正在不断地努力为打造甘肃区域性强势而努力奋斗，为推动公司所在地区的经济高速发展而努力，为所有人群提供更为有品质、更多种类的地软。为满足市场内需，我们以饱满的热情，优异的服务诚挚邀请广大客户来我公司洽谈了解，我们的地址是杜曲街办小江村西斜路16号

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