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沈阳市沈河区红遍天串吧坐落在北热闹路84号5-1-1，创办于2017-03-13，是沈阳市具备规模和影响力的东北烧烤培训机构。以基础素质与专业素质并重培养的理念，创新人才培养模式，丰富教学文化，努力培养适应社会需要，我们在东北烧烤培训不断辟溪拓径，为广大学员提供良好的技能培训服务，深受好评。

沈抚新区烧烤加盟-沈河区红遍天串吧_有实力的东北烧烤培训机构。

不同种类的东北烧烤该怎样配料呢？

1.烤牛肉串（以一斤肉计）

配料：盐1-2克、味精5克、松肉粉2克、大喜大牛肉精8克、特鲜1号5克、乙基麦芽粉半克、料酒5克、五香粉6克、元葱末姜末各4克、白糖1克、鸡蛋1个、淀粉少许、香油1克：

先将鸡蛋与切好的肉搅动均匀，然后加入其它香料搅拌均匀，腌制一小时，中途搅拌一次。

按常规方法穿串，烤制时刷上烤香油，出炉后刷上调味酱，撤上孜然、辣椒粉。

2.烤羊肉串（以一斤肉计）

配料：盐12克、味精5克、松肉粉2克、羊肉香精8克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麦芽粉半克、香葱粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元葱姜末各4克、特香1号5克、鸡蛋1个、淀粉少量

腌制、穿串、烤制方法同上。

3.烤鸡肉串（以一斤肉计）

配料:盐2克、鸡肉香精10克、料酒5克，五香粉3克、松肉粉2克、咖喱粉6克、白糖1克、鸡精20克、胡椒粉5克、沙姜粉6克、香葱粉3克、家乐鸡粉5克、酵母抽取物4克、乙基麦芽粉半克、淀粉30-40克、鸡蛋1个

腌制、穿串、烤制同上。

4.烤猪肉串（以一斤肉计）

配料：盐2克、味精6克、鸡精10克、料酒10克、松肉粉2克、鸡粉4克、鸡蛋一个、五香粉6克、淀粉30-40克、白糖1克

腌制、穿串、烤制方法同上。

对每一位学员负责，只提供合适的师资，分享具有实战价值的经验与智慧，让需求群体在愉悦的技能培训氛围中提升自我。沈阳市沈河区红遍天串吧依托成熟的运营模式和成熟的经验，我们致力于成为辽宁省东北烧烤培训服务商，提供的东北烧烤培训可通过电话预约;网上预约;到店预约，其收费标准是：双方协商收费标准。

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夏季，不少人喜欢街边吃烧烤，尤其是晚上一起喝点小酒、吃点小串，感觉美哉美哉的。

然而，烧烤时，会产生一种叫做“多环芳烃”的致癌物，藏在烤肉和烟雾中，悄悄地危害我们的健康，东北烧烤培训发现在烧烤过程中人体对“多环芳烃”的摄入量：吃烧烤食物>皮肤接触>肺部吸入

这意味着，在烧烤时，皮肤吸收的致癌物比肺部吸入得还多！一旦衣服上也有油烟味，皮肤就会吸收更多多环芳烃。吃烧烤不是会得癌，但任何事情都是有“度”的，要适可而止。

一、东北烧烤怎样选择呢？

1. 固定摊位>流动摊位

如果你喜欢吃烧烤，推荐选择固定摊位、正规餐馆。

流动摊位：样品检出全部的16种多环芳烃化合物，而且有11份样品还超出了欧盟的限量标准，超标率高达37.9%。

固定摊位：样品中7种毒性较大的重质多环芳烃均没有检出，且另外9种轻质多环芳烃的含量较低，全部符合欧盟标准。

2. 无烟烧烤>有烟烧烤

毕竟烧烤的油烟中也是含有致癌物的，无烟烧烤要比有烟烧烤好。比如，现在不少烤肉店里都有排烟装置。

3. 电烤>碳烤

碳烤虽然有着的香气，但是温度往往难以控制，很容易烤糊，产生更多致癌物。碳烤选择有烤盘的方法，如铁板烧等方式，温度别超200℃。比起碳烤，电烤、微波烤等烧烤类型对身体健康相对有益。

一、东北烧烤如何搭配食物呢？

会搭配食物>不会搭配食物

吃烧烤也要会搭配，吃起来才更健康：

1.不推荐：啤酒

烧烤配啤酒是不少人的喜爱，但其实这种常见搭配并不是很健康。啤酒中的酒精与烧烤中的多环芳烃类，都是诱发癌症的物质。

推荐选择鲜榨果汁、淡茶、低糖饮品。如果喝啤酒，别超1瓶。

2.推荐：果蔬、主食

吃烧烤的时候，是“主食+蔬菜+烤肉”都有。别光吃烤肉，可以烤些洋葱、青椒、茄子、胡萝卜、蘑菇之类的蔬菜。

烧烤美味，适可而止。

我们坚持“技术是根”的理念教学，秉承“真诚服务，顾客至上”的服务宗旨，我们的技能培训服务得到无数需求群体的认可。提供的东北烧烤培训具有服务周到的服务特色，服务周期为全年。同时，根据每个学员的技术基础及目的所要学习的课程给予相应的建议。

沈阳市沈河区红遍天串吧坚持“真诚服务，顾客至上”的服务为宗旨，以“专业的师资团队、高效率的服务，打造贴心、专注的东北烧烤培训服务”为奋斗目标，一如既往地致力于教学质量和形象建设，提升综合竞争力，为技能培训贡献自己的一份力量。