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四川水晶饺子皮粉_哪里有供应优惠的水晶饺子皮粉

供应商:郑州稻颗稻商贸有限公司【公司商铺】

所在地:河南省郑州市

联系人:姬大利

价格:面议

品牌:稻颗稻,,,,

发布时间:2020-11-01

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四川水晶饺子皮粉,1、把澄面先放入面盆中,加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉,一边冲入热水,快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟,有盖的话也可以盖上盖子,但保鲜膜的保湿效果。2、5分钟后,把剩下的淀粉分次加入,并搅拌均匀。然后,加入猪油,和成面团,揉匀。把和好的面团盖上湿布或保鲜膜,静置10分钟以上。3、将面团搓成长条,切成15至20克重的粒,用手压扁,旁边放一叠能吸油的纸蘸点油,右手拿刀柄,将薄片刀的刀面用油纸擦抹,将压扁的粉粒用刀面压住,左手捺住刀面,轻轻将刀柄一转,便将粉粒压成园薄片。4、顺手用刀铲起薄粉片,边压边包,不能象包饺子时把全部皮压好再包,否则皮被风吹硬后,包馅时容易破裂。5、包好后放在抹油的盘子上,等蒸锅上汽后,放入饺子,大中火五分钟,闷盖三分钟即可取出食用。

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