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一、什么是无糖食品?

无糖食品是指食品中不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等成分，但应含有木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、等替代糖。国家规定：只有每100克或100毫升产品中糖的含量低于0.5克的食品,才能称为无糖食品。

二、无糖食品添加了哪些甜味剂？食用是否安全？

无糖食品是采用"半"的甜味剂，它们包括糖醇类(如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇)等等。这些都是国家许可使用的甜味剂,按规定使用是安全的。

三、怎样选择无糖食品？

1、要看食品包装上的配料表。确认该食品是否用糖类替代品(如: 木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇、乳糖醇等)来取代蔗糖和淀粉糖的。

2、要考虑食物本身是否含糖。如无糖糕点，它本身是用面粉和米做成的，它的主要成分就是碳水化合物，在体内最终会分解成葡萄糖和蔗糖，所以,如果不加节制地食用这类无糖食品的话，一样会容易引起血糖升高。

四、无糖食品的分类

主要有：糕点、饼干类；代餐主食类；饮料、冲调类；糖果、蜜饯类；代糖类；奶粉类；特膳类等。

五、购买及食用无糖食品注意事项

1、确认是否有食品安全认证；

2、确认是无糖还是无蔗糖、还是低糖。

据了解，根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，无糖食品并不是一点糖分都没有，按照规定，无糖食品的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。而“低糖”则是指固体或液体食品每100克或100毫升的含糖量不高于5克。因此，目前市场上的多数所谓无糖食品只是“低糖”，远未达到“无糖”的程度。

3、无糖食品不可过量食用

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