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陕西知味居餐饮管理有限公司坐落在朝阳一路朝阳苑小区3201，是一家以向所需群体提供长期而优异的学校食堂承包服务一体化服务为主的服务型有限责任公司。我们专业，所以值得信赖，我们专注，所以必将高速发展。知味居愿与广大所需群体达成合作协议，在学校食堂承包服务中互助互利共同发展。

以质量管理为生命，以客户满意为目的，以诚信经营为法则，知味居主要以提供专业团膳管理特色的学校食堂承包服务服务为主，将按照协商--制定方案---签订合同的流程，通过双方共同出资的合作方式签订服务，在合作期间双方必须遵守双方遵守合同事项的合作事项，雄厚的物资基础和强大的技术队伍是公司学校食堂承包服务的良好保障，做到双方满意。

学校食堂承包信息，公司 消除饮食卫生安全隐患。具体措施如下： 1、采购时认真甄别供货商资质，严格执行索证制度，严禁采购、加工“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期）产品和腐烂变质食品； 2、坚持食品加工“生进熟出 ”程序，坚持荤素、生熟分开存放和加工， 食物交叉污染； 3、冷饼加工做到“五专两不进”，即：专人、专室、专用具、专消毒、专冷藏，不准非本室人员进入，不准非半成品进入； 4、设置冷藏留样箱，做到：每餐每主、副食品种留样24小时； 5、严格执行餐具消毒保洁制度，所有公用餐具坚持每餐“两洗两消毒”，即：刮残渣一一洗洁精清洗一一84消毒液完全浸泡一水过清一一蒸汽消毒一一保洁存放； 加工现场实行紫外线消毒，刀墩等饮厨用具实行84消毒液浸泡或高温蒸煮消毒； 6、设置完好的防鼠、防蝇措施，随时清扫环境卫生，营造宾馆化就餐环境； 7、所有人员必须体检合格后上岗，并且每半年体检一次，发现有传染性疾病者立即解聘； 8、设立专职卫生防疫、质量检验人员，对食品的加工过程实施全程跟踪监控。 我们的几点承诺： 1、全市的企业后勤餐厅检查评比中位居前列，把餐厅打造成企业精神文明建设的窗口，职工德育教育基地，养成良好习惯的第二课堂，成为其他兄弟单位参观交流的基地，培养成为企业的整体形象，提高企业的整体竞争力； 2、保证食品卫生安全率； 3、消费者满意率75%以上。

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