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随着养殖规模的扩大以及养殖密度的增加，养殖环境恶化, 疾病发生率逐年增加, 严重影响水产养殖的效益, 因此如何改善水产养殖环境、提高水产养殖动物的免疫力和维持健康显得尤为重要。水产养殖环境中的氨氮和亚硝酸盐是人工养殖条件下无法避免的问题，氨氮亚硝酸盐甚至被称为“世界性难题”。 那么，问题来了：水产养殖中的氨氮和亚硝酸，两者有什么关系？降解方法有没有一样？在水产养殖中氨氮亚硝酸双高的时候，我们该怎么办？降解氨氮和亚硝酸盐常用的芽孢杆菌、光合细菌等微生态制剂，他们的作用原理是什么？为什么同样的药品在这个池有用，到了另一个池塘却没有效果？ 不可否认，微生态制剂在水产养殖中降氨氮亚盐有较为明显的作用，但也存在 问题。 1、在投喂微生态制剂方面要注意到有益菌的活化和繁殖中，需要消耗氧气，使用后可能造成水体缺氧，对天气的依赖性比较强，在阴天使用时尤为需要重视，要加大充氧等安全措施。 2、生产中的微生态制剂活菌浓度常常不能保持稳定, 易受外界环境因素的影响。如水体的温度、pH、溶解氧等的影响。 3、现阶段市场上的微生态制剂大都是以单一产品为主，产品针对性较差，并且大多数的微生态制剂作用含糊，不同的水域环境条件对菌的影响是不同的，处理效果也不相同。 相较于微生态制剂，通过拌料内服降低水产动物总氨氮排放量从而降低水体氨氮和亚盐的优兰宝则不存在上述问题，所以优兰宝在水产养殖上被广泛推崇应用。 优兰宝主要成分为丝兰提取物，产品源自北美生长的麟凤兰属丝兰，其主要成分是甾体皂苷、多糖、多酚等，其中皂苷含量高于12%。在国外丝兰提取物被广泛应用于养殖行业, 可减少动物氨气排放，改善畜禽的饲养环境；增强机体免疫力, 提高动物的生产性能; 还具有调节肠道微环境、促进细胞营养等功能。 我们曾经进行过对虾的排泄氨量测试，证明了丝兰提取物是可以降低氨氮的排泄量，这主要是因为丝兰提取物可以提高对虾对饲料中的蛋白的吸收利用率、促进和提高虾体对氮的利用功能，从而降低氨氮 的排泄量，自然而然地也就改善了水质。 在水产养殖过程中，全程拌料使用优兰宝，可以降低养殖水体中总氨氮、亚盐水平，提高虾肝胰腺蛋白酶活性，提高蛋白质的消化利用率，降低饵料系数，提高南 对虾的生长速度，提高南 对虾的非特异性免疫力，提高抗病 能力。