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纵观历史，文人墨客总是离不开酒的，其中王羲之《兰亭序》就是书与酒的一次偶遇。东晋穆帝永和九年，王羲之与谢安等四十一位军政高官在山阴兰亭“修禊”，会上各人做诗，最后共26人赋诗41首集结成册，众人齐推王羲之写个序。书圣借着酒意，完成了一篇流传至今的传奇之作《兰亭序》，据说王羲之后来尝试重写好几次，却写不出版本的神韵。很多 的诗篇、画作、书法的问世，都是因酒而生，酒就是灵感的媒质！

而今，酒更是聚会、情感交流的必需品，无论是聚会、还是与陌生人初次见面，两杯下肚，大家就像摘下了伪装的面具，没有任何拘束，气氛活跃，情感更加容易交流。没有了酒，生活将缺少很多乐趣，酒是生活中的调味剂。

酒的种类很多，年轻人喜欢喝啤酒、红酒多一些，中年人就更加喜欢白酒。不喜欢白酒的人是因为它辛辣的味道，而喜欢白酒的人却恰恰是因为这种味道而宠爱它。并且小酌对人的身体是有很多好处的。适量饮用后能开胃提神，并有 养气，滋阴 的功效。还能够促进新陈代谢，经常适量饮用具有 养颜、舒筋活络、强身健体和 效果。

在内蒙古赤峰有一款小米酒——增嘉园酱香小米酒，它将内蒙古大草原优质小米运到贵州茅台镇，辅以古代酿酒工艺，诞生了中国酱香型小米酒。具有营养丰富、酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香 的特点，深受消费者的喜爱。