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兰州牛肉面店店长培训课时|兰州牛肉面培训课时|合力拉面官网拉面师培训,拉面店店长,牛肉面培训学校兰州牛肉面培训不一样 兰州牛肉面作为兰州的特色美食，即可说是小吃，也可是特色餐饮，并且是专属兰州的特色餐饮，兰州牛肉面不像其他美食可以模仿，就算味道不一样也可以在其他省或者海外获得很好的评价，但是兰州牛肉面就不一样，即使在省外也能吃到兰州牛肉面，但却不是真正的兰州牛肉面，因此，想要一睹兰州牛肉面的真面目，还需亲自来兰州品尝它的美味，它给人带来的诱惑，只要尝一口，才能真正的明白自己之前吃的根本不能被称之为“兰州牛肉面”，这就是为什么兰州牛肉面出了兰州就不是“牛肉面”，而是“兰州拉面”了。 特色餐饮在最近几年很是受到消费者的欢迎。因为他的特点就在特色上，复制别人的成功，但是从不照搬别人的口味，口味只有超越，只有更好。兰州牛肉面加盟开店就是特色餐饮的一种，如今开兰州牛肉面加盟店，已经拉开了特色餐饮市场的旺热场面。如今，投资兰州牛肉面面馆，成本低利润大被大家追捧，一起去看看如何经营面馆。 兰州牛肉面加盟面馆经营技巧一：店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择相当恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。 经营技巧二：面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。最近阳光巴士推出的营养彩面，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。 经营技巧三：重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你 对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。 经营技巧四：永葆面馆的“新面孔”。“新”主要体现在特色餐饮的两个方面：一方面是店面不断推出新的口味，让顾客对面馆始终保持一种新鲜感，每次都能激起他们的消费欲望;另一方面要经常开展一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。 经营技巧五：提供 的服务。顾客 是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金