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兰州拉面加盟公司推荐|兰州牛肉面加盟| 兰州传奇供 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的 风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。 我相信不少朋友都有去大西北旅游的经历，但是不知道大家有没有注意在经过兰州市吃一碗正宗的兰州牛肉面。 或许说看过舌尖上的中国之后，会觉得正宗的兰州牛肉面只不过是正统的师傅制作，配料更正宗而已。其实绝非如此。 在中国各个城市都存在的“兰州”拉面馆，我们通常所见到的拉面，首先从汤来看，正宗的兰州牛肉面，汤是非常清澈的；而其他的拉面，汤会偏淡黄色。 虽然拉面看似都是同样的方法制作的，但正宗的兰州牛肉面，苛刻的按面条的制作方法将面分为：毛细、细面、二细、韭叶、宽面、大宽和荞麦棱。每一种面虽然都是以抻面的方式拉出来的，但是所需要的手法和力道则大为不同。同样的，顾客也可以要求厨师给自己的牛肉面制作那一种类型的面条。 本信息来源于网络，仅供交流 公司网址： lscq.shop.88360.com 公司官网： http://www.lscq2015.com/ 联系人：陈经理 手机: 13893244145 座机：0931-7827078 邮箱：54291622@qq.com 地址：兰州市七里河区建兰路29 号 （黄金大厦向南100米） 兰州牛肉面，兰州牛肉面加盟，兰州牛肉面哪家好