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德国技术品质保障 固体麦精 （Dried Malt Extract） 【产品描述】 固体麦精是以麦芽、大麦、水、酶制剂为原料，经筛选、粉碎、脱皮、糖化、过滤、浓缩、真空干燥等工艺过程，科学加工而成的具有丰富营养的麦芽精，可广泛应用于各类食品中。 【感 官】 外观：淡黄色至黄色粉末，无外来杂质。 风味和滋味：特有的麦芽香气，微甜。 20kg/袋，三合一纸塑复合袋，内袋采用食品级聚乙烯塑料袋 【储存条件及保质期】 储存于通风、干燥处，避免阳光直射，保质期10个月。 产品规格书 液体麦精 （Liquid Malt Extract） 【产品描述】 液体麦精是以麦芽、大麦、水、酶制剂为原料，经筛选、粉碎、脱皮、糖化、过滤、浓缩等工艺过程，科学加工而成的具有丰富营养的麦芽精，可广泛应用于各类食品中。 【感 官】 外观：淡褐色至褐色粘稠状液体，无肉眼可见杂质。 气味和滋味：特有的麦芽香气，微甜。 【理化指标】 项 目 指 标 检验方法 固体折光率（Brix.) 80.0-82.5 Q/ VAAB 0002S-2009 干物质（固形物）% 77.6-80.1 GB/T 20885 蛋白质（占干物质）% ≥4.2 GB/T 5009.5 DE 值 % 30 - 50 QB/T 2319 色度 EBC值 5-20 Q/VAAB 0002S-2009 pH ( 10% 溶液) 5.0 – 6.0 GB/T 20885 酸度 mL/100g ≤18 GB/T 22427.9 灰分 g/100g ≤2.0 GB/T 5009.4 铅（以Pb计）mg/kg * ≤0.5 GB5009.55 砷（以As计）mg/kg * ≤0.5 GB5009.55 铜（以Cu计）mg/kg * ≤5.0 GB/T 5009.13 294kg/桶，钢桶包装，内壁采用食品级涂料。 【储存条件及保质期】 储存于通风、干燥处，避免阳光直射