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甘肃兰州牛肉面培训信息|拉面师培训咨询|合力官网 　 正宗兰州牛肉面 　　原料：牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、香料粉300克花椒。 　　做法： 　　1. 牛肉及牛骨头要用清水洗净，泡至少4、5个小时以上；调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用。 　　2. 将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用。 　　3. 骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包。 　　4. 香菜洗净；青蒜洗净切碎；白萝卜切成扇形片，放入开水中焯一下，放入凉水冷却。 　　5. 另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却的白萝卜片，煮软，加盐待用。 　　6. 煮锅里烧一锅开水，下入面条，煮熟后捞出，浇上牛肉汤、萝卜片、撒上牛肉块、青蒜末、香菜末，根据喜好调上油泼辣子即可。 拉面商学院由甘肃合力职业培训学校运营，「拉面商学院」只想做一件事：成为拉面行业专业知识培训机构；我们借助互联网的力量打破传统的授课模式；我们通过系统、专业的知识输出让拉面餐饮人爱上学习，主动进化；我们为提高餐饮人与餐饮行业的社会认知与地位而努力；我们与更好的拉面餐饮人一起成长！ 我们的主要课程是：1.拉面师技能培训；2.拉面店营销课程；3.拉面店运营课程；4.战略课程。 报名热线：0931-7804246 17361678145（张总） 官网网址：lmsxy.shop.88360.com 联系人：张总 手机: 17361678145 座机：0931-7804246 Q Q：2108909053 邮箱：2108909053@qq.com 地址：甘肃省兰州市七里河区建兰路208号