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重庆千味合餐饮管理有限公司 咨询电话：17729615735 小雪老师（也是微信）      在线QQ:  1968518500（空间里面有学员培训的照片） 公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3 有人的地方就有江湖，千味合重庆特色江湖菜，在餐饮市场上获得了巨大的成功，值得创业者的关注！千味合重庆特色江湖菜学技术方式非常简单，让很多创业者都能够迅速的创业做老板。对于学员来讲能够创造效益才是最重要的，重庆江湖菜投资风险小，并且能够迅速的在餐饮市场当中打开局势。 江湖菜是相对于正宗菜而言的称号。特色具有重庆地方特色的菜品，具有浓厚乡土气息，在烹调上不拘常理，大把辣椒花椒，用大盆盛菜，食客大块吃肉，大口喝酒，快意江湖。江湖菜培训主要以酸菜鱼、辣子鸡、来凤鱼、辣子田螺、芋儿鸡、烧鸡公、泉水鸡、毛血旺等的烹调为主，学成以后厨师可自由发挥。 1、各种菜品的处理及炒制时油温、火候的掌握 2、传授香辣小龙虾、辣子田螺、尖椒鸡、剁椒鲫鱼、双椒兔、花椒鸡、干烧鳝段、芙蓉鱼片、莲花鸭血、珊瑚桂鱼、糖醋小排等江湖菜的制作； 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。 收费：一次性收费，无任何后期费用。先交费后学习。包教包会，直到学会为止。 重庆千味合餐饮管理有限公司 咨询电话：17729615735 小雪老师（也是微信）     在线QQ:  1968518500（空间里面有学员培训的照片） 公司地址：重庆市南岸区南坪西路福天大厦B栋27-3