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私家烘焙培训私家蛋糕培训私家甜品培训无锡斯勒供学校官网：www.0510cake.com联系人：陆老师手机:13182771971微信：13182771971座机：051066880503如何储存打开后的淡奶油 小技巧：Tips淡奶油须储存在2-8摄氏度的冰箱内，开封过的淡奶油，要用酒精棉球擦拭包装的开口处。由于动物性淡奶油的特殊性质，一般都是要在2-8度之间密封冷藏保存（雀巢除外），且注明了开封后好在3-7天内使用完。但是，大部分淡奶油是1L状的，对一般家庭来说，很难在规定日期内使用完，怎样才能延长奶油的保存期限呢。小编现在告诉你一个小秘诀！1淡奶油开封时，折起一个小角，用酒精棉球擦拭；2剪开一个很小的孔，把奶油挤出来；3把剩下的淡奶油包装挤一下，排出里面的空气，用酒精棉球擦拭这个小孔周边；4用锡纸包好剪开的小孔，夹上密封夹（好再用保鲜膜缠绕整盒淡奶油），放入2-8摄氏度的冰箱冷藏保存。这个方法的 是+密封。按照这个方法来处理淡奶油，一般可以保存大半个月到一个月不变质。不过，还是尽快使用完毕哦，或者购买小盒的淡奶油。 如何分辨植物奶油和动物奶油？观察法：动物奶油一般呈自然的乳白色，略发黄。植物奶油大多呈亮白色。手搓法：取少量涂于掌心，揉搓动物奶油：很快消失，手掌内剩余少量油脂。植物奶油：仍在掌心，甚至会逐渐成形。加热法：去适量将奶油餐盒中，微波炉加热1分钟动物奶油：奶油会变成液态。植物奶油：奶油会呈泡沫状，体积迅速变大。沉水法：将奶油倒入20°C清水里动物奶油：漂浮水面植物奶油：沉到水底私家烘焙培训私家蛋糕培训私家甜品培训无锡斯勒供学校官网：www.0510cake.com联系人：陆老师手机:13182771971微信：13182771971座机：051066880503