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食尚香小吃培训——扒鸡   　　清光绪17年(公元1891年)，禹城城北月牙湾村的王明奎(外号王瞎子)是制作扒鸡的能手。有一天晚上煮鸡的时候，加满了木柴就去睡觉，不料一觉醒来已煮塌了锅，一提鸡腿，骨肉分离。王明奎一时既心疼又着急，便用爪篱小心翼翼地捞到篮子里，到城里十字街头大槐树下叫卖。开始无人问津，王明奎情急之下喊出了“禹城五香脱骨扒鸡”。岂知添了“脱骨”二字，一篮子扒鸡不仅很快卖光，而且甚得食客赞赏。于是，别具一格的“五香脱骨扒鸡”便在禹城问世，以禹城特产载入了史册，并被列为贡品。     　　食尚香德州扒鸡培训内容 　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 　　2.德州扒鸡的配方及制作技术 ; 　　3.德州扒鸡的技巧及保存; 　　4.德州扒鸡各种配菜的制作及要点; 　　5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 　　德州扒鸡学习方式 　　按照德州扒鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。   　　食尚香德州扒鸡培训内容 　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 　　2.德州扒鸡的配方及制作技术 ; 　　3.德州扒鸡的技巧及保存; 　　4.德州扒鸡各种配菜的制作及要点; 　　5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。       食尚香：http://www.ssxxcpx.cn/zxzz/561.html     联系电话：15715729462    QQ：3442014908