上海市食品药品监督管理局关于菌落总数超标处罚适用条款的批复（沪食药监餐饮〔2016〕170号）
时间：2016-03-03 17:35:03 来源：食品伙伴网 点击量：1433
上海市青浦区市场监督管理局：
你局关于《
菌落总数超标处罚时适用条款的请示》（青市监法〔2015〕1号）收悉。经研究，批复如下：
监督抽检发现集体用餐配送膳食（包括盒饭和桶饭）中菌落总数不符合《食品安全地方标准集体用餐配送膳食》（DB31/2023-2014）的，违反条款应适用《中华人民共和国
食品安全法》第三十四条第（十三）项。
特此批复。
上海市
食品药品监督管理局
2016年3月1日
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