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上海市食药监局检酒类样品52批次不合格2批次

时间：2015-11-06 16:09:58 来源：食品伙伴网点击量：235

4日，上海市食品药品监督管理局在其官网通报2015年8月酒类监督抽检信息，共抽检酒类样品52批次，发现不合格样品2批次，样品不合格率为3.85%。

本次抽检的酒类主要包括白酒、黄酒等。抽检依据是《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757）、《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》（GB2758-2012）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《黄酒》（GB/T13662-2008）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、污染物、食品添加剂及品质指标等13个指标。

据通报，2批次样品氨基酸态氮项目不合格，包括标称浙江古泉酿酒有限公司生产的美雕绍兴加饭酒（12.0%vol500mL/瓶20141217）、标称湖州浙一家酒业有限公司生产的上海老酒浙一家黄酒（11.0%vol500mL/瓶2014-3-26）。

上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

表1.酒类监督抽检产品不合格信息
序号	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	不合格项目	检验结果	标准值
1	上海市奉贤区南桥镇南虹食品商店	上海市奉贤区南桥镇西渡沪杭公路926号	绍兴加饭酒	12.0%vol 500mL/瓶	美彫	20141217	浙江古泉酿酒有限公司	萧山区益农镇星联村（原绍兴县夹灶乡）	氨基酸态氮	0.21	≥0.30
2	上海市奉贤区南桥镇南虹食品商店	上海市奉贤区南桥镇西渡沪杭公路926号	上海老酒浙一家黄酒	11.0%vol 500mL/瓶	浙一家	2014-3-26	湖州浙一家酒业有限公司	浙江省德清经济开发区聚富街32号	氨基酸态氮	0.23	≥0.30
注：排名不分先后