研究显示：每天合理补充巧克力可预防中风
时间：2015-06-18 21:19:26 来源：中国食品科技网 点击量：136
人民网北京6月18日电 近期，英国《每日邮报》网上刊登消息称，科学家们通过对21000名英国人进行长达12年的追踪研究发现，每天有规律地摄入巧克力的人患心脏病和中风的风险更低。
这项研究结论近期被刊登在医学期刊《心脏》上，研究者们来自剑桥大学、阿伯丁大学、曼彻斯特大学和东安格利亚大学。
有心脏病风险的人经常会被建议少摄入含糖和脂肪的食物，但研究者们认为，从巧克力的作用来看，这些减少糖摄入的建议并不一定真的适合有心脏病风险的人。他们发现，每天有规律地摄入100克巧克力的人与不吃巧克力的人相比，可以将患心脏病、中风以及其他心脏问题的风险降低11%。
吃巧克力还能帮助有心脏问题的人降低25%的死亡率。
研究人员们认为是巧克力中的抗氧化物在帮助血液流动得更顺畅，他们还特别指出，在预防心脏问题上，含牛奶的巧克力和黑巧克力一样，都是有益处的。
尽管巧克力有这样的好处，但因为巧克力中含有脂肪和糖类，营养专家们建议消费者要控制摄入量。（马晓慧编译）
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