日本规定生猪肝的统一加热标准
时间：2015-05-27 17:09:30 来源：食品伙伴网 点击量：261
食品伙伴网讯 日本厚生劳动省制定了生猪肝的加热温度相关报告书草案。规定生猪肝的统一加热标准，中心部温度75度，蒸煮1分钟以上。
由于生猪肝和生猪肉存在被寄生虫或E型肝炎病毒污染的风险，2014年6月厚生劳动省勒令禁止食用生猪肝。日本食品安全委员会称“禁止是妥当的措施”，但“很难制定统一的加热条件”。
对此，厚生劳动省制定了生猪肝的加热温度相关报告书草案，对一般消费者呼吁“中心部温度75度，加热1分钟以上”；对饮食店要求“中心部温度63度，加热30分以上或具有同等以上杀菌效果的方法进行加热杀菌”。
5月27日的专家委员会中最总确认之后，将修改食品卫生法相关规格基准。
原文链接：http://gyao.yahoo.co.jp/news/player/20150526-00000234-fnn-soci/
上一条 ·日本将禁止餐饮业供应生猪肉 违者被判入狱罚款 2015-05-27
下一条 ·商务部外贸司负责人就印尼“塑料大米”事件发表谈话 2015-05-27
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·一块地能同时试种三四种牧草吗 怎么安排才能看出哪个草种好？2026-02-03
·山东注浆管厂有什么特色|新型注浆管厂2026-02-03
·我只有每个周末能回去照料 种什么牧草合适？养鸡适合种什么草？2026-02-03
·浙江长牛健植物基饮料什么价格2026-02-03
·山东冷拔钢管厂品牌|天津山东冷拔钢管厂2026-02-03
·用牧草代替三分之一的精饲料，一头牛一天能省多少钱？2026-02-03
·安庆承包高校食堂哪家好2026-02-03
2810881989