体形中等。结构匀称，体质结实。毛色全黑，被毛粗密，颈肩结合良好，肩宽、胸宽、背腰平直，腹大紧凑，四肢较粗壮。

       五莲黑猪为瘦肉型猪，瘦肉率达51％，肉色鲜艳无劣质，肉食鲜嫩而可口，经专家评定，居省内 　　先进水平。其生长迅速，用配合饲料饲养，料肉比例为3.28：1，日长550克；小猪育肥，7个月龄出栏，可达100公斤。

        我们元杰合作社培育的地方品种猪，具有发情早、产仔多、耐粗饲、抗病强等优点。