黑猪在每千克配合饲料含消化能12.56~13.4兆焦、粗蛋白质14%~17%的条件下饲养，生长发肥育猪体重20~90千克阶段，日增重达600克以上，每千克增重消耗配合饲料3.5~3.7千克。体重90千克屠宰，屠宰率72%~73%,酮体瘦肉率49%~54%。
　　母猪初情期为6~7月龄，发情周期为21天，发情持续期2~3天。小公猪生后3月龄出现性行为，6~7月龄、体重70~75千克时可用于配种。初产母猪平均每胎产仔数11.5头，平均产活仔数10头。