寒天生物科技(广东)有限公司关于海南奶茶烧仙草 格的介绍,说到烧仙草的起源，跟苗栗的家人有关，苗栗大部分是家人，几前来自福建，广东一带，而烧仙草的做法也类似广东的凉粉，在此之前台湾没有烧仙草这种东西，作为台湾的小吃有点反为主的意味，但台湾人却不以为意。是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，不含任何添加剂，清凉去火，解热，适合各种人群。烧仙草又名仙草冻，形状类似于龟苓膏，通体黑色凉粉，一般用于珍珠奶茶搭配饮用，口感清淡爽口，美其名曰“烧仙草珍珠奶茶”。

海南奶茶烧仙草 格,仙草冻的黑色主要源于细胞中的类黄酮类物质，也是在碱性环境中更容易溶出，新鲜凉粉草的茎有时会呈现紫红色，也是这种色素所带来的。仙草冻的制作方法是把干燥凉粉草放到水里煮，还可以放一些桂圆干等调料，最后会煮出来一锅黑色的汤，这个时候再放糖，最后需要加入淀粉勾芡，等凉了以后就会凝固成黑色的仙草冻了。烧仙草是流行于福建、台湾一带的一种特色饮品，有些地方叫仙草冻、仙草蜜或者凉粉，无论冬夏都可食用。寒冷的冬季，用熬制好的烧仙草加入红糖水和煮好的蜜豆、芋圆或者小粉圆搅拌后做一碗热腾腾的甜品，暖胃又暖身。

其中有一种在港澳地区流行，在这些地区烧仙草被称为龟苓膏。它们的原材料都是仙草，但是做法不一样，调制的方法也是不一样的。在夏天的时候我们可以吃一碗冰凉的烧仙草，在冬天的时候吃一碗热气腾腾的烧仙草，也让我们觉得非常的温暖，在吃的时候可以加入适量的花生粉圆，花豆，绿豆，红豆，加入适量的糖，搅拌之后吃口感非常的不错。凉粉草能够做成仙草冻是因为它含有丰富的可溶性多糖类物质仙草多糖主要存在于细胞壁里，溶于水后可以凝固成胶状，一般统称为仙草胶。冬天在未凝固的仙草冻上撒上红豆、花生等趁热吃，叫做烧仙草。仙草冻的制作方法是把干燥凉粉草放到水里煮。

在冬季，可以种植于草丛中。烧仙草生长在水沟边或干沙地，可以采摘、加工成干粉草制成的食用香料。烧仙草是一种高产的植物良品，其茎秆粗壮、叶色鲜艳，花色鲜艳、花期长达10年之久。烧仙草具有很好的价值。烧仙草含有丰富的维生素c和钙质。仙草的花期在天，有较长的花期，每年月份为。仙草的叶片大小与植物生长发育情况密切相关。仙草的花期多在春夏之交开放。由于春夏季节温度变化不大，而且气候湿润、空气清新、光照充足等因素都会使仙草成为植物生长发育时期。