香蒲叶绿穗奇常用于点缀园林水池、湖畔,构筑水景。宜做花境、水景背景材料。香蒲常与水葱、鸢尾等其他水生植 物搭配种植既能打造优美的水生自然群落景观又能净化水质，是人工湿地不可缺少的水生植物。
香蒲花粉在中药上称蒲黄，具有化淤、止血镇痛、通淋的功效。文献报道，蒲黄具有镇痛、抗凝促凝、 循环、降低血脂、防止动脉硬化、保护高脂血症所致的血管内皮损伤、兴奋收缩子宫、增强免疫力等作用。