诸城奥普机械有限公司
主营产品:真空油炸机,VF真空油炸机,真空油炸设备,低温真空油炸机
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青豆真空油炸机油炸机哪家好 奥普现货供应
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产品介绍
青豆真空油炸机设备的作用有哪些?
保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的成分大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成分进一步得到浓缩,因此采用真空油炸技术可以---地保存原料本身具有的香味。
保色作用:采用真空油炸,油炸温度---降低,而且低温真空油炸机内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。有些产品极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。