基本参数
CAS号:141-78-6
分子式：C4H8O2
分子量：
EINECS号：205-500-4
熔点：−84°C(lit.)
沸点： - °C(lit.)
密度： °C(lit.)
蒸气密度：3(20°C,vsair)
蒸气压：73mmHg(20°C)
折射率：n20/ (lit.)
FEMA：2414|ETHYLACETATE
闪点：26°F
储存条件：2-8°C
酸度系数(pKa)：16-18(at 25℃)
形态：Liquid
颜色APHA: ≤10
比重： (20/20℃)
相对极性：


乙酸乙酯的主要用途 ：
1.本产品一种重要的有机化工原料，可用于制造、乙酰醋酸酯、甲基庚烯酮等，并在香精香料、油漆、医药、油墨、火胶棉、硝化纤维、人造革、染料等行业广泛应用,是食用香精中用量较大的合成香料之一，大量用于调配香蕉、梨、桃、菠萝、葡萄等香型食用香精.还可用作萃取剂和脱水剂，亦可用于食品包装彩印等。栲胶系列产品应用于脱硫制革、卷烟材料、油田钻井、金属浮选、除垢等方面。


2.广泛用于油墨、胶粘剂、人造革的生产中，也是制药和有机酸的萃取剂，还用作清漆、香料的组分


3.可用于油墨、油脂等，亦可用于造漆、人造革、塑料制品、染料、药物和香料等的原料


—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。亦用作胶姆糖胶基醋酸乙烯酯的溶剂、色素稀释剂，也用于咖啡、茶和水果、蔬菜等。


5.乙酸乙酯是应用广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是 的工业溶剂。可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂；在纺织工业中可用作清洗剂，在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂，还用作制药过程和有机酸的萃取剂。在香料工业中是重要的香料添加剂，可作调香剂的组分。乙酸乙酯也是制造染料、药物和香料的原料。乙酸乙酯是许多类树脂的溶剂，广泛应用于油墨、人造革生产中。