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炒锅可以控制在℃，不需要调节温度。电磁滚筒炒锅的操作方法可分为3种。第一种是自动控温，即将物料的内部结构设定在℃范围内，这样物料炒制时就可以按照自己的需求选择的速度进行滚动操作；第二种是手工控温。在这里我们可以将物料的内部结构设定在℃范围内，这样的操作方法就是把物料从锅中取出后，按照自己所要求的速度进行滚动操作；第三种是手工控温。炒锅可以控制在℃范围内，不需要调节温度。
搅拌时，物料内部的温度可控制在25～30℃之间。电磁滚筒炒锅的工作原理是，通过一个电磁波传感器来实现控温。当物料炒制后，由于其内部的压力不同，其热传导量也有所不同。因此可以根据产品的性能来设定不同的温度。炒制过程中，锅内的温度可调节到，以保证产品质量。在使用过程中操作方便。档位可分为5个档位调节。搅拌方式筒体内根据不同的产品设定不同的内部结构，使物料炒制更均匀。档位可分为5个档位调节。搅拌方式筒体外侧采用高压喷嘴进行控温。电磁滚筒炒锅，自动控温。