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食堂托管的食材储存会遵循“先出”的原则，确保食材新鲜。武汉卫加味餐饮公司会对入库的食材进行分类存放，并标注入库日期，在食材使用时按照“先出”的原则进行取用，避免食材长期存放导致变质，确保每一批使用的食材都新鲜安全，为餐饮品质提供保障。选择食堂托管服务能为合作单位提供更灵活的餐饮调整空间。武汉卫加味餐饮公司会根据合作单位的活动安排、季节变化、就餐人数波动等情况，及时调整菜品供应和服务安排，比如在节假日、大型活动期间增加菜品供应种类和数量，在就餐人数较少时合理控制食材采购量，避免浪费，让餐饮服务始终贴合实际需求的变化。
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