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食堂托管服务中，食品安全追溯体系的建立是保障饮食安全的重要手段，通过对食材采购、加工、配送等各个环节进行记录，实现食品安全的全程追溯。成都金家福后勤管理有限公司会建立完善的食品安全追溯系统，对每一批食材的供应商信息、采购时间、检测报告等进行详细记录，食材加工过程中的操作人员、时间、温度等信息也会实时记录。一旦出现食品安全题，能够快速追溯到题源头，及时采取措施进行处理，保障就餐人员的身体健康和合法权益。
食堂托管服务可以为合作单位提供的餐饮咨询服务，成都金家福后勤管理公司拥有丰富的行业经验和知识，能够为合作单位提供餐饮规划、食堂设计、菜单制定、成本控制等方面的咨询服务。帮助合作单位解决餐饮方面的难题，制定科学合理的餐饮方案，提升合作单位的餐饮管理水平和服务质量。同时，根据合作单位的发展需求，提供个性化的咨询服务，为合作单位的餐饮事业发展提供有力支持。学校食堂托管服务需要兼顾学生的营养需求和饮食安全，考虑到青少年正处于生长发育阶段，餐食需注重营养均衡，搭配蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素。成都金家福后勤管理公司在承接学校食堂托管业务时，会联合营养师制定科学的营养食谱，选用新鲜、优质的食材，避免使用辛辣、刺激性的调味品。同时，根据学生的口味特点，研发适合青少年的菜品，注重菜品的软烂度和易咀嚼性，让学生既能吃得健康，又能吃得开心，助力学生健康成长。
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