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食堂托管会规范工作人员的操作流程，确保服务标准化。重庆榭月食餐饮会制定详细的岗位操作手册，明确采购、清洗、烹饪、服务、清洁等各个环节的操作规范，要求工作人员严格按照手册开展工作，避免操作随意性，保障服务质量稳定。食堂托管行业遵循明确的食品安全政策，对餐品制作全流程有严格要求。重庆榭月食餐饮会严格执行这些政策，烹饪过程中遵循生熟分开、荤素分开的操作原则，餐具使用前经过清洗、消毒、保洁等多道工序，工作人员持证上岗并遵守卫生操作规范，定期开展食品安全自查，确保餐饮服务全流程合规，保障用餐者饮食安全。
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