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活动会议餐的食品安全培训是服务中的重要环节。餐饮服务商需要定期对员工进行食品安全培训，提高他们的安全意识和操作技能。例如，服务商应培训员工如何正确储存和处理食材，以避免食物污染；服务商还应培训员工如何应对食品安全突发事件，以确保服务的顺利进行。活动会议餐的环保措施实施是服务中的重要环节。餐饮服务商应积极实施环保措施，减少对环境的影响。例如，服务商可以减少一次性餐具的使用，推广可重复使用的餐具；服务商还可以通过合理处理厨余垃圾，减少对环境的污染。通过实施环保措施，服务商可以提升服务的环保形象，赢得户的认可。