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活动会议餐的现场布置需考虑用餐环境的舒适性和美观性。餐饮服务商需根据会议的主题和风格进行布置,营造出适宜的用餐氛围。餐桌的摆放、餐具的选择以及装饰品的布置都需精心设计,以提升参与者的用餐体验。同时,还需考虑用餐区域的通风和照明,确保环境的舒适性。通过精心的布置,可以增强会议的整体氛围。活动会议餐的菜单设计需考虑参与者的饮食习惯和健康需求。餐饮服务商应提供多样化的选择,包括荤素搭配、冷热菜结合以及甜点和水果等。菜单设计还需考虑食物的营养均衡,避免过多的高热量和高脂肪食物。通过精心设计的菜单,可以提升参与者的用餐满意度,增强会议的整体效果。