杭州捷径餐饮管理有限公司带你了解余杭幼儿园食堂托管经营方案相关信息,食堂托管的基本原则是公开、公平、透明，实行统一管理。食堂托管的基本原则是统一配置设施，统一标准化操作规程；合理分配资源和时间，保证食品卫生安全；按照规范化的要求对食堂进行日常经营活动。在食堂托管的基础上，还要求食堂经营者按照公平、公正的原则，对所承担的责任进行分工。学校食堂托管的范围包括学生公寓、学生宿舍、教职工宿舍等。学生公寓是指由住户委托或自己承包经营的集体宿舍，其建设、运行费用由住户自理。教职工公寓是指由单位负责管理，并接收住户委托的集体宿舍。教职工公寓是指由住户委托或自己承包经营的集体宿舍，其建设、运行费用由住户承担。食堂托管期限为三年。学校食堂托管后，应当向所属学校提出申请，并报当地政府有关部门审查批准。食品卫生许可证的发放程序为申请人持相关资料到所在学校卫生主管部门办理申请手续。
托管期限一般不少于3年，托管人应当在托管期满前30日内提出书面申请。食堂经营者在接到食物中毒事故报告后5日内，应当将食品送交卫生部门。卫生部门收到申请之后15个工作日内作出是否受理的决定。食品安全监督检查组对学校的餐饮服务质量进行了检查。食品卫生监督检查组发现，学校餐饮服务质量存在以下题部分餐饮企业对食堂卫生管理不够重视，未能严格按照有关规定进行日常管理；一些餐馆没有设置必要的消毒设施；一些餐馆没有配备专门的消毒设施或者使用不合格的消毒剂等。
第二、经营场所。学校食堂托管的主要内容包括从事餐饮服务单位应当符合有关标准；第二、从事餐饮服务单位具备相应的资质条件；第三、从事餐饮服务单位具备良好的信誉。第四，经营场所。学校食堂托管主要内容包括从事餐饮服务单位应当符合有关标准；第五、经营场所。食堂托管的基本原则是以公益性为目标，以市场需求为导向，以质量效益为核心。学校的食堂托管由有关部门和省级教育行政主管部门共同制定，并经教育行政主管部门批准。学校食堂托管的具体实施办法是企事业单位在办理食品卫生许可证后，应向所属学校提出申请，经审查符合条件后，由其向当地教育行政主管部门申请办理相关手续。经审核同意后，方可向学校提供食品卫生许可证。
食堂托管的具体办法由有关部门会同有关主管部门制定，报省级人民政府批准后实施。据了解，食堂托管的主要内容为一是按照统一规划和标准经营，保证饭菜质量；二是按照市场化运作方式经营；三是按照企业化运行的原则组建企事业单位。食堂托管是一种全新的经营模式，它不但可以解决部分学校学生食堂的日常运行，也为学校提供了一个新的餐饮管理平台。据悉，我省高等院校中有近20％的学生都在这种方式下吃饭。目前，我省各地市已有数十所高职院校开展此项业务。据了解，食堂托管是一种新的经营模式，它不仅可以解决部分学校学生食堂的日常运行，也为学校提供了一个新的餐饮管理平台。
