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食堂承包经营管理模式是一种新型的管理思维方式，它的发展将会使企业更加注重员工素质和服务质量。食堂承包业将成为企业发展战略中非常关键的组成部分。随着市场竞争日益激烈，餐饮行业竞争日趋白热化。餐饮企业的竞争是品牌、服务、价格和质量等多方面的竞争，而服务质量和价格则直接关系到消费者的切身利益。如果企业能够把握好服务质量与品牌形象，就会赢得更加广泛、的市场。因此，我们应该从以下几个方面来进行管理思维方式创新在经营管理中实现人本化。餐饮企业的经营管理以人为本。只有尊重消费者，才能赢得市场。餐饮企业要树立服务意识，在服务中体现人本主义。这样做既能保证顾对品牌忠诚度，又能提升餐饮的形象。实现人性化。
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