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霉豆腐是一种充满个性的美食。它不像其他菜肴那样华丽，但却以其朴实的味道和的口感赢得了人们的喜爱，成为了餐桌上的常。霉豆腐那的发酵风味让人着迷。它是中国传统美食中的瑰宝，经过岁月的洗礼，依然散发着迷人的魅力，让无数人倾心不已。霉豆腐，这个看似简单的传统美食，却承载着无数人的美好回忆。在乡村的小镇上，霉豆腐是家家户户餐桌上的常。每当冬季来临，家家户户都会开始制作霉豆腐。制作霉豆腐的过程并不复杂，但需要耐心和细心。首先，选用的豆腐，将其切成小块，放置在通风干燥的地方，让其自然发酵。在这个过程中，豆腐表面会长出一层白色的绒毛，这是霉豆腐的标志。经过一段时间的发酵，霉豆腐就做好了。它有着的味道，既有豆腐的清香，又有淡淡的霉味。这种的风味，让人一试难忘。
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