苏州亨享品牌餐饮管理有限公司

单位食堂承包 1 .每一位员工都有自己的工作岗位名称、职级、配合人员、工作职责范围、工作质量标准； 2. 详细说明各部门人员之间的隶属关系，并实行逐级汇报，逐级负责制的工作方式； 3 .制定严格的培训计划，包括日常培训及计划培训； 4. 明文规定每一岗位的工资收入情况及相应的激励机制； 5 .要正确树立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务客人的一线员工，作为管理层及二线部门是为内部顾客（一线员工）服务的人。为“内部顾客”服务的工作做好了，才能做好外部顾客服务的工作……

选择企业食堂承包商的好处 企业员工食堂是一个经常小事多发的地方，当然这个问题也要从分两方面来说。一方面是就餐员工都来自全国各地不同的地方，口味都大不相同，在众口难调的情况下与食堂承包公司之间产生的一些小摩擦，其实这也是大多是食堂都会发生的事。 苏州亨享品牌餐饮管理有限公司是家承包及管理一体的餐饮公司，公司已严格的要求为广大群众作出美味的饭菜……

智慧自助餐饮系统引入数字化技术，建立智能称量结算系统，简化顾客打餐流程，提高服务效率。针对老人不熟悉智能手机操作的情况，通过开通亲情账户，子女在家帮助老人提前注册信息，老人后续只需刷脸绑盘即可就餐。 另外，也可无需注册直接使用饭卡绑盘的方式，提供多种绑盘方式，由子女线上进行代充值，实时查看父母的消费和饮食数据。 同时推出订餐功能，食堂将餐食打包送上门，为社区内失能、高龄、孤寡老人提供方便。智慧食堂经营系统支持补贴发放，老年群体用餐福利一键发放到位，解决了传统补贴发放的繁琐。 响应国民营养计划要求，小样数据关注居民的饮食健康，研发大数据后台管理系统，对菜品进行安全监管和精细化采购，保证食堂每日选用的都是新鲜的食材。 通过大数据统计就餐者偏好和需求，支持经营者做出合理的菜单，后厨根据标准制作少盐少油，软糯等适合老人口味的多样化的菜品，满足老年人的营养需要和偏好。 就餐完毕，小程序自动推送饮食报告和营养搭配建议，帮助居民合理搭配菜品，保证食物的营养均衡，满足不同人群的健康需求，保障“舌尖上的安全”。……

为什么食堂需要托管服务呢？对于食堂来说，食品安全是很重要的。食堂托管服务提供肉制品检疫合格证，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营证件，从开始环节制止食物中毒现象的发生。 食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐饮的方式，很多人都搞不懂这三种方式之间究竟有什么区别。 其实，食堂托管与食堂承包差不多，各个单位以及机构根据需要将食堂承包给的餐饮公司进行管理，公司提供服务方案。 食堂托管一般有全托管和半托管两种方式，食堂承包也是如此。 而食堂托管、食堂承包与食堂外包之间的区别就是，前者是委托别人管理，但自己拥有管理主权；后者则是把食堂承包给我司，我司为您提供全套的服务。……

学校食堂承包是食堂承包中的一种，是设置在学校管理范围内的餐饮场所，学校食堂管理规范，相对企业食堂或者其他形式的食堂，比较讲究菜色和卫生服务的，都需要经过单位监督和经营认证。学校食堂服务对象是学生以及教职员工等人员。食堂承包者要按照相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多，时间集中，绝大数是年轻人或少年儿童等，所以饮食安全问题显得尤为重要，其次才是饮食的菜色品种问题。学校食堂的饭菜有一定的地方特色，全国各地越来越重视分类窗口管理售卖，重视师生饮食习惯和口味。学校食堂的菜色品种都较丰富，根据食堂就餐规模和对象，菜色品种至少十几至上百种菜色不等。不同的菜系，满足不同的师生口味，促进餐饮经营经济发展。……

食堂配送服务采用新鲜，健康美味的食材服务每一位职工。食堂卫生方面是重中之重，确保每一个菜品制作过程中的安全，干净。在菜品上，走传统与创新相结合的品质保障之路，在原创的基础上，大胆创新，追求完美，制作创新，营养权衡，健康的菜肴。在餐饮服务上，作为食堂的窗口，前台服务至关重要，它所承载的是及时、准确、快速的将每个员工的需求传递给厨师，然后将做好的食品准确的分发给每位就餐者。搞好企业职工用餐服务和职工聚餐聚会，宴请用餐，菜品种类多，选择性丰富。……