利川市客池硒茶门市部关于山西富硒茶加工的介绍,富硒茶叶中的硒含量高于大部分常见食物。茶叶可分多季采摘，对土壤中硒的利用率要比其他作物高。另外，硒对茶叶本身品质有的影响。富硒茶，叶肉肥厚，滋味鲜爽，香气强烈。富硒茶品质相对较好，有以下原因，茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是比较丰富的。富硒茶叶硒含量受地理影响很大，土壤含硒量的不同，造成各地茶中硒含量的比较大差异。土壤含硒量在4毫克/千克以下，就不属于富硒土壤。富硒茶在我国的市场占有率已超过百分之40。恩施茶叶门户在全国的销售量达到30多万t，其中包括湖北、广东、河南、江西等地。
富硒茶马上要到用肥的时间段，选择较好的肥料，是为茶树补硒的方式。施用硒肥不仅能促使茶树生长，使其繁茂，还能促使茶芽的形成、提高茶树的抗寒性。种植富硒茶树时还需要提前做好一系列的病虫害预防工作，这样就可以降低病虫害对茶树造成的影响，能够确保富硒茶的生长。富硒茶种植地气温相对较低，有利于含氮化合物的合成积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味也都会较好。富硒茶同一品种在不同类型土壤的含硒量也不同，顺序为红黄壤>砖红壤性红壤>红壤>酸性紫色土>潮土>褐土＞棕壤土。
山西富硒茶加工,用硒肥和家杂肥一起制作，启用了硒的性质，有大量的家杂肥包裹着硒元素，保护硒元素与土壤不直接接触，保证可溶性的硒含量较多，利于富硒茶树的根系吸收。富硒茶平均含硒量为mg/kg，有时候高值达mg/kg，主要产品有毛尖、翠峰、银针、香毫、春峰、富硒绿茶、富硒乌龙茶等。中国土壤高硒地区有湖北恩施、陕西、安徽石台及其贵州开阳、四川万源、江西丰城等部分茶区，这些茶区形成我国富硒茶生产地带，其他地方的茶叶含硒量一般很低。
种植富硒茶需要定期除去杂草和疏苗，发现杂草要及时清理，定期将弱苗清理，需要每年定期松土，要定期检查土壤湿度。富硒茶树不同部位硒的含量依次为果壳>老枝>嫩叶>嫩枝>根系>种子。叶片是茶硒积累的主要部位，硒含量随着叶片嫩度下降而升高，尤其是老叶，其含量是嫩芽的3倍之多。富硒土壤是种植富硒茶叶的有利条件。安康和恩施是富硒地区，占据了发展富硒茶叶的天时地利。伴随富硒技术的发展，通过富硒技术发展富硒茶产业已被广为应用。
