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恩施玉露是由于它具有的风味和清香，故名。它是由植物经高科技加工制成。它不仅具有清香醇美、营养丰富、风味等特点，而且含有多种维生素、微量元素以及氨基酸等营养成分。恩施玉露蒸汽杀青工艺区别于国内众多绿茶，并已经完全实现机作，本地茶企规模生产基本为机器生产，少数企业品牌建设或产品使用手工制茶，其中恩施玉露手工技艺传承人是制茶的良好品质。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直，色泽苍翠绿润，汤色嫩绿明亮。经沸水冲泡，芽叶复展如生，茶汤呈淡黄，清香怡人。