利川市客池硒茶门市部关于宁夏古树红茶供应相关介绍,据介绍，正山小种的发现是我国茶叶研究史上一件值得纪念的大事。在我国，茶叶是中华民族传统文化的重要组成部分。它既有传统的饮食习惯和饮用方式，也有浓郁的自然风情。期机缘之下创制而成，是世界上较早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有多年的历史。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。一芽两叶的茶叶制成条型红茶，干茶紧结略微弯曲，色泽乌润带金豪等。除了大家看到的针型红茶、条形红茶以外其他外形还有珠型的、颗粒形、碎末型等。

近十年来，红茶产量增速较快。很多绿茶产区的二春、春尾茶的茶青，若做成绿茶在市场上无法消化，于是发现做成红茶是一个很好的选择，既消化了大量品质平庸的茶青，又给茶厂增加了茶叶种类。如果不是心理上先入为主，戴着有色眼镜去喝金骏眉，那么中国很多红茶的口感都可以超越金骏眉。相较于市面流通的劣质红茶而言，金骏眉的确有一种“红茶的味觉冲击”，但如果论“味觉好”，金骏眉并不算较好的。目前国内外市场上的祁门红茶主要有祁连红、青山绿茶和白砂糖。祁连红是我国传统名贵的绿叶类植物。它以鲜叶为原料，加入适量添加剂制成。

是在原摊叶的蔑筛上铺一层纱网，解决了过去红茶萎凋时，将茶树鲜叶直接从蔑筛上扫起，易造成鲜叶破损，降低茶叶品质的技术难题。具有收叶方便快速、且有利于茶叶品质的效果。具体来说，古树红茶外观条索一般呈紧条状，茶毫金黄，给人感觉粗壮有力。古树红茶特别耐泡，正常情况下可一次冲泡十泡以上。且由于云贵高原日照比较充足，茶树生长比较快，古树红茶的香气浓郁，自带一股自然的蜜香味。其它红茶还有来自湖南的“湘红”，江西的“宁红”，湖北的“宜红”，全国除了这些地方还有浙江、贵州、四川等地也产少量红茶。

入夜后，淡饮几杯红茶，也不用太担心睡眠会被搅扰，反而能为自己营造一个安静的氛围，留出一段宁静的时光，整理好一天的思绪。红茶属茶类的其中一种，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉（切）、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。除了红茶的加工工艺要严格把控之外，茶叶原料也很重要，要求鲜叶原料嫩、匀、净、新鲜、芽叶整齐。只有原料好，工艺无题，红茶品质才会好。

萎凋是红茶加工的首道工序，在温度、湿度条件下均匀摊放，可以散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失，同时鲜叶酶，使内含物质发生一系列的物理、化学变化。萎凋程度受温度、时间、摊放厚度等因素的影响。红茶茶叶色泽乌黑或偏红褐色，冲泡后的茶汤呈红色，叶底红亮，滋味醇和，有水果香气，红茶品性温和，含有茶多酚、氨基酸、蛋白质等有益于人体健康的营养物质，在制作红茶时需采摘茶树的一芽二、三叶为原料，再经过萎凋、干燥等工艺流程制成红茶。

云南滇红按原料采摘的不同，单芽可制成金针，金针满布金豪，芽头肥壮；有部分小叶种红茶做的叫金丝滇红，芽头细小，布满金豪；正山小种红茶因为在熏制环节是用松木烘焙，传统的正山小种会有一股“松烟香”，但随着干燥茶叶技术完善以及重视节能减排，有的正山小种红茶已不用松木来熏焙茶叶，部分茶叶已经不具备松烟香味。传统的正山小种外形条索肥壮，紧结重实，色泽乌润有光泽。冲泡后，香气高长有松烟香，汤色红浓，滋味醇厚甜浓。