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冷后浑茶汤却后出现浅褐色或橙色的浑浊现象，为较优红茶象征之一。出现“冷后浑”，意味着氨基酸、茶黄素、茶红素含量丰富，是品质良好的体现。“冷后浑”程度越高，意味着茶品质越好。茶叶品质的好坏，关系到我国的农业发展水平、经济实力和环境。冷后浑，直接关系到茶叶的品质。因此要保护好我们赖以生存的环境和资源。在冬季使用时应注意保持茶叶表面干燥，并尽快清理残留在茶中的有害微生物。冷后浑还可以改变茶叶中含有的各种微量元素及矿物质等，促使茶叶代谢。

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