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食用菜籽油怎么鉴别-菜籽油的等级-菜籽油颜色

湖南誉湘龙农业科技股份有限公司自2009-03-10成立以来，始终以誉湘龙菜籽油的品质为生产核心，专门服务于湖南的消费者，经过多年的经验积累，在食用油领域积累了的名声，誉湘龙菜籽油无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬！

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湖南誉湘龙农业科技股份有限公司采用非转基因油菜籽榨油。源自大山肥沃土质，生长环境好，营养又健康。挑选本土地道原料地道菜籽油口感。通过食品检测中心检测通过健康安心。非转基因物理压榨，高品质享受炒菜口味醇香，物理压榨保留原香原味无碳化杂质，脱杂脱酸清澈醇香，挑选颗粒饱满菜籽。农家好油色泽好看、包装分量充足、密封性好方便揭开美观大方。你要的营养这里都有，给你健康放心的生活。

菜籽油怎么选：

一般都是初榨油头道油，也就是未精炼的菜籽油。初榨油选物理压榨工艺的，优于浸出工艺的。压榨油由于榨油的时候，油菜籽是经过翻炒、压胚的研磨，充分激发了油菜籽固有的香味物质，这种方法榨出的油，颜色呈黑褐色，香味浓，shihe煎炸、爆炒，但炒菜时有油烟。

有六看

一看标识

按规定，食用油的外包装上标明商品名称配料表、质量等级、净含量、厂 名、厂址、生产日期、保质期等内容，要有QS (质量安全)标志。生产企业在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，标明生产工艺是 “压榨”还是“漫出”。有的产品包装上有标识如"5S" 压榨，或"4S" 等字样，其实这些并不是行内的标识，而是企业为了配合宣传提出的“概念”。

二看包装

印有商品条码的食用油，看其条码印制是否规范，是否有改动迹象，谨防买到随意更换 包装标志擅自改换标签的食用油。选购桶装油要看 桶口有无油迹，如有则表明封口不严，会导致油在存放过程中的加速氧化。

三看颜色

级油比二级、三级、四级油的颜色要淡，这是标准规定的。也就是说同一品种同 一级别油， 颜色基本上没有太大的差别，如果这一桶很明显要比那一 桶深，产品可能有问题。但不同油脂之间颜色-般没有可比性，因为标准中不同油脂同样级别的油脂颜色不yiding样，这主要和油脂原料和加工工艺有关。

四看透明度

透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一， 纯净的油应是透明的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、无悬浮物、无杂质、透明度好。五看有无沉淀物

高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物俗称油脚，主要是杂质， 在yiding条件下沉于油的底层。购油时应选择透明度高、色泽较浅(但芝麻油除外)、无沉淀物的油。

六看有无分层

若有分层现象则很可能是掺假的混杂油。的植物油静置24小时后，应该清晰透明、无沉淀。

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菜籽油的保质期：

在25摄氏度以下干燥、 阴凉处，保质18个月。食用了过期的菜油,会对人体特别是肠胃产生严重危害。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一些的刺激气味，民间引叫作青气味。这种气味是其中含有一些量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

湖南誉湘龙农业科技股份有限公司前身为衡阳市贵成贸易有限公司生产“誉湘龙”、“香九九”两大系列， 以衡阳本土菜籽油为基本原料，通过压榨、精炼、提纯精制而成的色美味醇健康菜籽油。

产品系列有：压榨菜籽油、醇香菜籽油、衡阳老味菜籽油、浓香菜籽油、头道香菜籽油、乡里土菜油、香九九调和油、誉湘龙调和油、原香菜籽油。

湖南誉湘龙农业科技股份有限公司公秉承“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量理念，铁腕抓质量，铁心保安全，不断质量和食品安全内控体系，严把油菜籽采购及誉湘龙菜籽油生产、销售关，食用油品种齐全、价格合理、质量保证。誉湘龙菜籽油的包装形式是1.8L，净重1.8L，有不同规格可自由选择，由于产品的性质，需要干燥储藏;通风储藏;阴凉储藏;常温储藏;密封储藏;避光储藏，才能产品放置更长久。

本公司在食用油行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。誉湘龙农业以更高的起点，更高的标准要求自己，以更可靠，更专注的态度为每一位客户和消费者提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的誉湘龙菜籽油。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址呆鹰岭镇3号

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