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平利县鄢台海林茶厂是一家集生产、销售于一体的现代化的食品生产独资企业，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，主营的产品是平利茶叶，拥有生产、批发与配送体系。公司以高起点、高品质为原则，采用茶叶为原材料，秉着“绿色健康”的宗旨，生产的平利茶叶口感优良、价格合理，受到了广大有需求的群体的一致肯定，并销售于陕西;四川等多个地区。

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茶日 皖南山区的脱贫路上也有茶叶飘香

今年的5月21日，是自去年联合国大会宣布设立后，的第一个茶日。中国是茶的故乡，在全世界的语言中，“茶”也几乎拥有着相同的发音。茶是中国的一张名片，而在国内的茶叶产区，不同的茶也成为了不同地域产区的名片。休宁县位于皖南山区，也曾是安徽的省级贫困县，茶是休宁县的主要产业，这里是黄山毛峰的产地之一，更产出着的松萝茶，在休宁的脱贫路上，一直有茶叶飘香。

“前些年一亩茶园大概收入4000多，现在经过有机化管理后，茶叶价格卖得高，一亩茶园达到了8000元左右。”休宁流口镇黄三村洪树组村民胡锡祥算起了茶叶账。55岁的胡锡祥是村里的贫困户，和其他村民一样加入了新安源茶叶农民专业合作社，学会了有机茶种植技术。这些年，他家茶园里用的肥都是合作社免费发放的有机肥，病虫害也是统防统治，不用操心。

目前，新安江源头流口地区建成出口备案示范基地2.5万亩。休宁县宣传部供图

休宁县是新安江的发源地，生态环境优越，茶叶品质好，适合种植生产有机茶。该县流口地区从上世纪90年代末期就开始走上了有机茶发展之路，经过多年的发展，这里的茶农从有机茶种植中尝到了甜头。

2014年起，当地龙头企业先后成立合作社，在新安江源头产茶区建立16个服务中心，免费提供有机茶种植技术，为茶农配送有机肥，针对贫困群体还开展上门收购。多年来，为加入合作社的茶农发放有机茶返利“生态红包”累计达1000多万元，带动当地茶农走上了依靠有机茶致富的大道。目前，新安江源头流口地区建成出口备案示范基地2.5万亩，6000多亩基地茶园连续22年通过欧盟、美国和有机标准认证。

因为专注，所以可靠。海林茶厂严格按行业标准加工生产，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，为有需求的群体提供安全放心的平利茶叶，并始终坚持零售;;厂家;实体店销售;网上销售的销售方式，在销售过程中，精心组织，全心管理，严格执行食品技术标准，推行过程管理，严把质量关，拒绝品质问题。针对有需求的群体提供可靠、贴心服务。海林茶厂明白，诚信、质量、服务，才能赢得市场与口碑。

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在购买茶叶时怎样鉴别茶叶的优劣呢？

品中王，很多喝茶的小白很难分辨清楚茶叶的好坏，怕买到劣质茶叶花冤枉钱。事实上，这是首先要识别茶叶的优劣时，以下两个方面的需要注意：首先是干燥，其次是新鲜度。小白在购买散装茶时，你可以用以下两个不同手指捏茶条，如能研成粉末的，说明中国茶叶较干燥，其水分进行含量约在6％-7％，是合格的标准。 很多买东西的方式都是手摸来判断好坏，比如不能磨成粉末，只能磨成薄片，说明茶叶有吸湿性，干燥性不足，其含水量往往超过9%，不宜购买这种含水量高的茶叶。

茶叶的新旧程度不一样，香气也不同。新茶具有的新茶，味道有着清新香气的经验。茶叶是否新鲜，从外观以及色泽上就可以通过进行一个初步的鉴别，新绿茶色泽或深绿光润，红茶乌黑且有光泽。还抢下干茶嗅具有抗茶，无霉变闷气味是正常的产品。选购小包装茶时应看清或问清包装设计日期，一般采用小包装茶超过企业一年以上者，极易产生吸湿变质。 另外，采购时应谨慎识别包装质量，完整性和包装材料的防潮性能。

“茶毫”的多少能否成为判断茶叶好坏的标准？

茶叶上的小茸毛，即茶毫，非常细微，容易被人忽视，但有的人说，它是判断茶叶品质非常关键的指标，这个说法有无道理，贝叶今天来谈谈。（来源：贝叶集选）

嫩芽上茶毫较多

除个别例外，几乎所有的茶叶都会长茶毫，且多长在嫩芽上。这是因为，随着嫩芽逐渐成熟，茶毫慢慢脱离，因此我们在成熟叶片上几乎见不到茶毫。

由于茶毫主要长在嫩芽上，而当下的观念又认为茶叶越细嫩，品质越好，因此很多人把茶毫的多少作为判断茶叶品质的重要依据。

但这个看法比较偏颇。一是因为细嫩的茶叶并不是品质的茶叶；二是很多高等级茶并不以嫩芽作为原料，所以笼统地说茶毫多少是判断茶叶品质的标准并不准确。

茶毫不多也是好茶

举个例子，太平猴魁、六安瓜片以及许多高等级的乌龙茶都是以成熟叶片作为原料，在这些茶叶中，不会有太多的茶毫，但你不能就此说它品质不好。

其次，即便在一些比较讲求细嫩的茶叶中，也并非都是茶毫越多越好。比如龙井、贵州绿宝石等茶。

以龙井为例，讲求明前、早春等细嫩标准，以追求茶之鲜爽，但是在辉锅的工艺中，会有意无意地损失或去掉茶毫。

因此结果是，细嫩的西湖龙井茶中，要求芽毫隐藏稀见；甚至茶毫太多会被认为是工艺不精。

茶毫并非是一个对所有茶叶都适用的判断指标，但对特定的一些茶来说，却是一个比较重要的指标。

一般来说，如滇红、闽红白琳工夫、政和工夫要求金毫显露，而信阳毛尖、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春、都匀毛尖、凌云白毫、蒙顶甘露等以白毫显露而著称。

这样的茶，白毫或金毫披身是代表茶叶的非常典型的外形特征，如果这样的茶，茶毫不丰富，颜色不够有光泽，那么该茶就会被认为原料和工艺不好。

因此我们会看到，茶毫与茶叶品质的关系，需要具体到各个茶品类中予以讨论，并非一个通用标准。

海林茶厂正在不断地努力为打造陕西;四川区域性强势而努力奋斗，为推动公司所在地区的经济高速发展而努力，为有需求的群体提供更为有品质、更多种类的平利茶叶。为满足市场内需，我们以饱满的热情，优异的服务诚挚邀请广大客户来我公司洽谈了解，我们的地址是正阳镇鄢家台村五组

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