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每年冬天12月，是柿饼销售的时间，但很多人在选购的时候，都会问到：是富平柿饼吗？更多人甚至是非富平柿饼不买。这不仅是因为富平柿饼名气大，更重要的是，凡吃过富平柿饼的人，都知道富平柿饼的好处。可这富平柿饼究竟好在哪呢？ 地理位置好。任何优质食品、用品的制作加工，都离不开优质的原材料，柿饼也不例外。要想好柿饼，首先得有好柿子。而位于陕西省关中平原与渭北黄土高原的过渡地带的富平县，四季冷暖分明，光热资源丰富，昼夜温差较大，正是柿树的优生区。得天独厚的自然条件和千百年来孕育进化的优良品种——富平大尖柿，更使得富平发展柿子产业具有了天然优势。 原材料佳。富平县虽然是柿树的优生区，但富平人在制作柿饼时，还是会对柿子进行严格的筛选。只有那些个大，果形端正，果顶平或者稍微突起，无纵沟，含糖量高，含水量适中，无核或者少核的柿子，才有资格被选中，用来制柿饼。从源头是确保的柿饼的品质。 口感更好。由于原料选用更佳，地理位置更好，制作工艺更精，所以富平柿饼的清甜爽口，入口即化，毫无甜腻感。 有益健康。有益健康柿子味甘，涩，性寒，有清热祛燥、润肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效；可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。 所以，富平柿饼“名气大”，受欢迎，绝不是人为的炒作，而是靠自身的优势，才博得了人们的喜爱。 富平柿子兄弟柿饼，不同于普通柿饼放在地上晒，而是采用悬挂自然风干，将柿子串起来在阳光下吊晒，糖分慢慢积累，水分逐渐蒸发，自然晾晒出霜，绝不人工添加糖料，风味更胜一筹。 富平柿子兄弟柿饼的每一个富平柿饼，在成为美味零嘴前，都伴随着满满诚意，要说好吃的地道美味，没有谁能比得过传承手艺的匠心，今冬会给您继续带来高品质富平柿饼。